美国中文网报道 在经历长达数月的价格飙升后,鸡蛋价格终于在过去一周大幅下跌,因为消费者减少了购买,使得供应链逐步恢复正常。 农业部(USDA)周四报告称,一打大号白色鸡蛋的平均价格现在为4.90美元,是自去年12月20日以来的最低水平,远低于3月5日的历史最高价格8.64美元。 尽管如此,当前价格仍远高于约2美元的长期平均水平,也高于疫情前。在美国一些地区,蛋价要比全国平均价格要贵两倍以上,有机和非笼养品种甚至更贵。 在最新的每日市场报告中,农业部将蛋价趋势描述为“大幅下跌”,零售需求也趋于温和。 该机构在一周前的一份报告中称,随着禽流感疫情有所缓和,这为恢复鸡蛋供应提供了机会。 农业部还称,由于今年的复活节假期比去年晚了三周,价格也将有更大的下行空间,“使市场有机会在假日需求旺季之前将价格调整至更容易接受的水平。” 最近几周,鸡蛋价格飙升已成为一个敏感的政治问题,川普政府的司法部对此事展开了调查。蛋价上涨还导致近几个月来家庭食品的整体成本加速上涨。 (编辑:陈晓默) |