美国中文网报道 Intouch Insight周一发布的年度研究显示,顾客在快餐店的drive-thru车道上花费的平均总时间比去年减少了29秒。订单等待时间缩短了25秒,平均排队下订单的汽车数量从2.76辆减少到1.27辆。 Intouch Insight研究基于对Arby’s、汉堡王、Carl’s Jr.、Chick-fil-A、Dunkin’、Hardee’s、肯德基、麦当劳、Taco Bell和Wendy’s近1500个门店的走访。 根据他们的研究,塔可钟 (Taco Bell)、肯德基 (KFC) 和小卡尔 (Carl’s Jr.) 的drive-thru车道总体速度最快。但是,麦当劳和Wendy’s的连锁店等待的时间较长。换句话说,drive-thru等待时间很短的话,说明他们不一定受欢迎。 但总体而言,自疫情开始以来,drive-thru车道的等待时间有所下降。当时,顾客一般转向在车内点餐。即使快餐店重新开放餐厅,这种趋势仍在继续。 但受欢迎程度的飙升给工人带来了快速、准确地准备订单的压力,快餐连锁店必须想出诸如路边取货等移动订单的解决方案来解决这个问题。 (编辑:Lori Chang) |