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FDA：无糖可乐安全不同意WHO致癌一说

时间: 2023-7-14 14:53| 来源: 美国中文网|评论: 发表评论分享到微信

摘要: 美国中文网报道美国食品和药物管理局（FDA）周四晚间发表声明，不同意世界卫生组织（WHO）的一项发现，即广泛使用的苏打甜味剂阿斯巴甜可能会导致癌症，并表示WHO用于得出这一结论的研究存在“重大缺陷”。 ... ...

美联社资料图

美国中文网报道美国食品和药物管理局（FDA）周四晚间发表声明，不同意世界卫生组织（WHO）的一项发现，即广泛使用的苏打甜味剂阿斯巴甜可能会导致癌症，并表示WHO用于得出这一结论的研究存在“重大缺陷”。

“阿斯巴甜是人类食品供应中研究最为广泛的食品添加剂之一。当按照推荐的标准使用阿斯巴甜时，FDA的科学家认为其不存在安全问题，”在WHO公布其研究结果后不久，FDA发言人周四晚间表示。

WHO下属的国际癌症研究机构（International Agency for Research on Cancer）在审查了美国和欧洲的三项大型人体研究后，发现阿斯巴甜与一种称为肝细胞癌的肝癌之间可能存在联系。

据代表人造甜味剂制造商的贸易组织卡路里控制委员会（Calorie Control Council）称，全球约有6千种产品中使用阿斯巴甜作为糖的替代品。

阿斯巴甜作为糖替代品一般用于无糖汽水，例如健怡可乐（Diet Coke）和百事零糖（Pepsi Zero Sugar）。阿斯巴甜之所以被广泛使用，因为它的甜度是糖的2百倍，这意味着含有替代品的饮料味道与含糖产品相似，但卡路里含量较低。

IARC高级官员玛丽•舒鲍尔-贝里根（Mary Schubauer-Berigan）强调，WHO将阿斯巴甜归类为可能的致癌物是基于有限的证据。

舒鲍尔-贝里根在周三与记者举行的新闻发布会上承认，这些研究可能存在缺陷。她说，这一分类应被视为对阿斯巴甜是否会导致人类癌症进行更多研究的呼吁。

舒鲍尔-贝里根还说：“这实际上不应该被视为直接表明食用阿斯巴甜存在已知的癌症风险。”

FDA发言人表示，将阿斯巴甜归类为“可能对人类致癌”并不意味着这种糖替代品实际上与癌症有关。该发言人表示，加拿大卫生部和欧洲食品安全局也得出结论，阿斯巴甜在目前允许的水平下是安全的。

一个由国际科学家组成的独立机构食品添加剂联合专家委员会（Joint Expert Committee on Food Additives）周四表示，阿斯巴甜与人类癌症之间存在关联的证据并不令人信服。 JECFA是一个由世界卫生组织和联合国粮食及农业组织的科学家组成的国际组织。

JECFA就人们可以安全摄入的食用量提出建议。该组织维持其建议，即一个人每天每公斤体重摄入40毫克阿斯巴甜是安全的。体重154磅的成年人可以每天喝9至14罐含阿斯巴甜的苏打水，超出这个含量，可能面临健康风险。

美国卫生部在2022年8月的一封信中告诉WHO，JECFA更适合提供有关食品中阿斯巴甜安全性的公共卫生建议。这是因为JECFA审查所有可用数据，包括公共和私人专有信息，而IARC只审查公共数据。

“因此，相比之下，国际癌症研究机构对阿斯巴甜的审查是不完整的，其结论可能会让消费者感到困惑，”美国卫生部多边关系办公室主任玛拉•伯尔在信中写道。

FDA对阿斯巴甜的摄入建议略高于JECFA，认为一个人每天每公斤体重摄入50毫克阿斯巴甜是安全的。

（编辑：张月如）

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