美联社资料图 美国中文网报道 世界卫生组织(WHO)旗下的国际癌症研究机构 (I.A.R.C.) 周四宣布,广泛用于减肥饮料和低糖食品的人工甜味剂阿斯巴甜可能致癌。几十年来,阿斯巴甜一直是一种有争议的成分。 国际癌症研究机构表示,其结论是阿斯巴甜可能是一种致癌物,该结论是基于三项人类观察性研究所得到的有限证据。该机构表示,饮用人工甜味剂饮料与肝癌病例增加有关。 不过,世界卫生组织的另外一个部门营养与食品安全部门主任弗朗西斯科•布兰卡(Francesco Branca)表示,“我们的结果并不表明偶尔的无糖饮料消费会对大多数人构成风险。”根据该小组进行的一些计算,一个体重150磅的人虽然每天喝大约十几罐无糖汽水,但仍旧可以避免患癌症的风险。 布兰卡也建议,摄入大量阿斯巴甜的人应该考虑改喝水或其他不加糖的饮料。 对全球肥胖和糖尿病发病率上升以及消费者偏好变化的担忧导致无糖和低糖食品和饮料的激增。阿斯巴甜是美国监管机构批准的六种甜味剂之一,存在于数千种产品中,从袋装口香糖到无糖口香糖、无糖汽水、茶、能量饮料甚至酸奶,某些药品中也含有阿斯巴甜。 美国食品和药物管理局(FDA)几十年前就批准了阿斯巴甜。周四,FDA对世界卫生组织的调查结果发出了不同寻常的批评,并重申了其长期以来的立场,即甜味剂是安全的。 FDA的声明写道,“阿斯巴甜被世界卫生组织标记为‘可能对人类致癌’,这并不意味着阿斯巴甜实际上与癌症有关。” 但FDA对世界卫生组织的猛烈攻击肯定会在欧洲引发进一步的争论。在欧洲,这种甜味剂仍然被认为是安全的。全球各机构的相互矛盾的声明可能会加剧消费者的困惑。 在世界各国,势力强大的饮料行业一直拒绝将人造甜味剂的使用与癌症或其他健康问题的风险联系起来。 (编辑:张月如) |