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酷似炸鸡!流行快餐连锁推首款植物三明治

时间: 2023-2-9 13:16| 来源: 美国中文网|评论:   发表评论 分享到微信

摘要: 美国中文网报道 快餐连锁Chick-fil-A周四宣布，正在几个选定地点测试一款新品三明治，它可能看起来像鸡肉三明治，但“炸鸡块”事实上却是裹面粉烹制的花椰菜。Chick-fil-A在新闻发布会上表示，这款花椰菜三明治是其首款植物三明治。该公司菜单和包装总监奈斯 ...

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 Chick-fil-A

美国中文网报道 热门快餐连锁Chick-fil-A周四宣布，将在几个选定地点测试一款新品三明治，它可能看起来像鸡肉三明治，但夹在面包之间的“炸鸡块”事实上却是裹面粉烹制的花椰菜。

Chick-fil-A在新闻发布会上表示，这款花椰菜三明治是其首款植物三明治。

该公司菜单和包装总监奈斯拉齐（Leslie Neslage）说：“花椰菜是我们新款三明治的主角，它的灵感来自我们最初的Chick-fil-A鸡肉三明治。”

从下周一开始，Chick-fil-A 将在科罗拉多州丹佛市、南卡查尔斯顿和北卡Greensboro-Triad试点这款三明治。

Chick-fil-A称，他们的厨师近四年来一直在研究植物三明治，“寻找合适的原料并完善配方”，但“一次又一次回到花椰菜作为我们三明治的基础”。

在过去十年中，花椰菜已成为多种不同食物的流行替代品。Buffalo Wild Wings 和许多酒吧开始供应浸满辣酱的油炸花椰菜，作为鸡翅的替代品。 花椰菜还以椒盐卷饼的形式出现，切碎后还可作为米饭的替代品。

（编辑：陈晓默）

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