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麦当劳测试新Drive-Thru服务 将有这些新功能

时间: 2022-12-1 18:09| 来源: 美国中文网|评论:   发表评论 分享到微信

摘要: 美国中文网报道 麦当劳周四宣布，该公司正在得州沃斯堡（Fort Worth）附近的一家餐厅测试新型的Drive-Thru快速服务。该服务有一个传递食物的传送带，一个客户可以取餐的货架。

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图为麦当劳一家新的Drive-Thru餐厅。来源：麦当劳

美国中文网报道  麦当劳周四宣布，该公司正在得州沃斯堡（Fort Worth）附近的一家餐厅测试新型的Drive-Thru快速服务。该服务有一个传递食物的传送带，一个客户可以取餐的货架。

Drive-Thru快速服务对于快餐店来说至关重要。根据今年由QSR和Intouch Insight发布的“Drive-Thru报告”显示，与2019年相比，2022年几家主要的连锁店的Drive-Thru时间平均慢了45秒。

麦当劳全球餐厅发展高级总监Max Carmona在一份声明中表示：“随着顾客需求的不断变化，我们致力于寻找新的方法，以便更快、更方便地为客户提供服务。”

得州这家参与测试的餐厅比其他大多数餐厅要小，专门为想要买外卖的顾客设计。在里面，除了提货架和送货室，还有下外卖订单的售货亭。在餐厅外面，顾客有专门的停车位。

麦当劳的Drive-Thru提前订餐通道是为那些使用麦当劳移动应用程序订餐的顾客准备的。一旦到了地点，他们就可以前往专用车道，那里的取货亭会有人确认订单。之后，顾客从一个食品和饮料传送带上取他们的订单。

虽然今年的Drive-Thru所用时间比2019年慢，但相比去年仍旧有所改善。去年，很多餐厅员工短缺，顾客对Drive-Thru、外送订单的需求又有所增加，导致餐厅运营陷入混乱。

为此，很多连锁餐厅都在探索新的Drive-Thru的做法。

Taco Bell在6月推出了一家新的测试餐厅，它有四条Drive-Thru车道，客户可以通过厨房的“垂直升降机”点餐。Burger King已经测试了三车道Drive-Thru。

Applebee去年第一次尝试Drive-Thru窗口。

除了增加Drive-Through车道，让点餐变得更容易之外，多家餐厅还一直在投资旨在让点餐体验更顺畅的技术，包括数字菜单板和人工智能语音点餐。

（编辑：张月如）


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