研究称孩子在家吃早饭对身心最有益
摘要: 美国中文网报道 一项新的研究表明，孩子们早餐吃什么，在哪里吃，对他们的行为健康有着巨大的影响。
美联社 美国中文网报道 一项新的研究表明，孩子们早餐吃什么，在哪里吃，对他们的行为健康有着巨大的影响。 发表在《营养学前沿》(Frontiers in Nutrition)学术期刊上的一项首次研究表明，不吃早餐或在外吃饭会增加孩子行为出现问题的可能性。 该研究的第一作者、西班牙昆卡卡斯蒂利亚-拉曼查大学（University of Castilla-La Mancha）的何塞•弗朗西斯科•洛佩斯-吉尔（JoséFrancisco López-Gil）在媒体发布会上说，“同样，某些食物如饮料的消费与心理行为问题的发生率也有关系。” 洛佩斯-吉尔和同事分析了“2017年西班牙国家健康调查”的3772名4岁至14岁的西班牙居民的数据，其中包括关于儿童早餐习惯及其心理健康的问题。 他们的研究结果强调了在家里吃健康早餐的重要性，因为在外面吃早餐和不吃早餐有相似的负面影响。 洛佩斯-吉尔说：“事实上，在外吃早餐与发生更大的心理健康问题有关联，这是我们研究的一个新方面。我们的研究结果强调，不仅提倡早餐是健康生活方式的一部分，而且要在家里吃早餐。” 研究小组还发现，食用“包括乳制品或谷物在内的早餐，并尽量减少某些高饱和脂肪或胆固醇的动物食品，可以帮助减少年轻人的心理健康问题。” 这项研究发表于美国小学生开学之际，再次强调了之前关于早餐可以影响孩子在学校的表现和行为问题的研究。 吃早餐与课堂上的许多积极成果有关，包括更好的记忆力、考试成绩和注意力持续的时间。 CDC的数据显示，超过82%的儿童每天吃早餐。但是，这一比例随着年龄的增长而下降，从近96%2岁到5岁的儿童中吃早餐下降到近73%的12岁到19岁青少年吃早餐。 （编辑：张月如） |
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