(美联社资料图) 美国中文网综合报道 新型冠状病毒疫情大流行全美蔓延,各州消费者一直在储备大量食物,而橙汁成为紧俏的饮料,并且可能面临短缺的风险。 根据市场监测和数据分析公司尼尔森(Nielsen)的数据显示,在截至3月28日的四周中,美国橙汁的零售额与去年同期相比增长了约38%。 佛州柑橘部(Florida Department of Citrus)报告,市场特别对100%浓度橙汁的需求激增。该部门执行总监舍普(Shannon Shepp)在发声明表示,消费者的这一转变“是不可预见且意义重大的”。 她补充说:“目前的预测表明,短期内对橙汁的需求将会大大增加。” 随着越来越多的美国消费者被政府要求留在家中以防新冠病毒的传播,他们的冰箱和餐具储藏量增加,许多主要食品的销量猛增。 据CNN调查,当人们生病或害怕时会倾向于喝橙汁。据《华尔街日报》报道,2018年的大规模流感季节也带动了美国橙汁的销量。“那可能是因为人们将橙汁视为补充水分和维生素C的一种方式”,专家说,“实际上橙汁并不能预防感冒”。 果汁饮料公司Natalie的营销副总裁纳塔莉•塞克斯顿(Natalie Sexton)表示,3月中旬,Natalie的Orchid Island Juice Company公司零售需求增长了25%。这一增长主要是由柑橘汁(包括橙汁和西柚汁)推动的。 这家饮料制造商不仅向食品服务业提供货物,也向零售商出售产品。而在疫情爆发后,该公司迅速调整,在餐馆和自助餐厅的需求下降的情况下,零售商销售的需求大增。她说,零售业的增长抵消了其他销路下降造成的损失。 佛罗里达柑橘部全球营销助理总监罗瑟特(Shelley Rossetter)说,她从主要的橙汁品牌那里听说,它们的销售额也都有增长。不过,分别拥有Tropicana和Minute Maid的百事可乐和可口可乐没有分享这些品牌的最新销售数据。 CNN指出,在疫情爆发前,全美橙汁的销售一直在稳步下降。根据农业部的数据,美国人均橙汁的可利用量已从1998年的约6.1加仑下降到2018年的2.5加仑。 而橙汁的销售一直在下降,原因有两个: 一是一些消费者反对普通果汁。传统的果汁,曾经被认为是健康的,但现在已被重新铸造为卡路里和糖的来源。如今,鲜榨绿色果汁,水和其他低热量饮料已经成为健康饮料的“代言人”。另外,普通果汁早已作为早餐饮料出售。当越来越多的人开始在通勤中吃早餐时,果汁销售就受到了影响。 第二个原因是,由于柑桔类植物病疫广泛蔓延,美国的柑橘橙类水果供应减少。 罗塞特说,这种柑桔类植物病疫“一直在给我们的产业造成严重破坏。”他补充说,在过去的十年中,该病疫一直在抑制国内橙子的供应,并且推高了橙汁的价格,使100%浓度橙汁对消费者的吸引力降低。 但她同时指出,需求增加恰逢其时。她说,在过去的一年左右的时间里,佛罗里达州的柑橘种植者已经能够抗击该病疫,从而最终增加了柑橘的供应。“这对整个行业来说将是个好消息。” |