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纽约州餐饮业22天损失20亿纽约市这几家老字号没挺过去...

时间: 2020-3-31 13:09| 来源: 美国中文网|评论: 发表评论分享到微信

摘要: 美国中文网综合报道，纽约市乃至纽约州的餐厅酒吧业在这波疫情下受到重创。根据国家饭店协会（National Restaurant Association）的数据，3月的前22天，纽约州饭店裁员25万多人，收入损失近20亿美元。这项调查对全国4,500家餐营业实体进行了调查。目前尚不清 ...

美国中文网综合报道，纽约市乃至纽约州的餐厅酒吧业在这波疫情下受到重创。根据国家饭店协会（National Restaurant Association）的数据，3月的前22天，纽约州饭店裁员25万多人，收入损失近20亿美元。这项调查对全国4,500家餐营业实体进行了调查。目前尚不清楚其中有多少属于纽约市餐馆，但报告确实指出，纽约州的餐馆与去年同期相比，销售额下降了58％。仅纽约市，酒店餐饮业的雇员就超过35万。

疫情之下的曼哈顿餐馆来源AP

该调查调查了3月1日到3月22日之间对餐饮业的影响，那天起州长安德鲁·库默（Andrew Cuomo）下达了暂停在餐馆用餐的指导。纽约州饭店协会主席梅利莎·弗莱舒特（Melissa Fleischut）在一份声明中说：“虽然我们的行业在全国范围内受到了深远的影响，但纽约州饭店受到的打击最大。

纽约市酒店业联盟上周发布了一份报告，该报告对纽约市近2,000家餐馆进行了调查，发现将近70,000人失业。国家饭店协会的调查还预测，接受调查的饭店中有11％将在未来30天内永久关闭。

也有一些餐馆在疫情中改变了营业模式，尝试逆风飞行。拥有米其林星级的Stone Barns at Blue Hill的厨师Dan Barber,在他位于Tarrytown的餐厅以及纽约市的Blue Hill推出了一项新的食品外卖服务。

布鲁克林Greenpoint电影院Stuart Cinema and Cafe为希望在家中享受电影院体验的人们提供爆米花和其他小吃，大家可以在线点餐后去餐厅自取。一项餐馆纾困工作，开始从纽约市十几家餐馆和酒吧出售T恤和手提袋，这些餐厅包括Angel's Share，Court Street Grocers和Chinese Tuxedo。布鲁克林Crown Heights的Bergen餐厅正在为受冠状病毒危机直接打击的需要帮助的人提供免费餐点。

遗憾的是，拥有17年历史的位于东村的酒吧B-side已经永久关闭，下东区的GrandLo Cafe也已经永久关闭。