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吃不起了！鸡蛋价格没降反涨还有更坏消息…

时间: 2025-1-28 12:46| 来源: 美国中文网|评论: 发表评论分享到微信

摘要: 美国中文网报道禽流感正在迫使农场主每月扑杀数百万只蛋鸡，疫情尚未出现缓解迹象，专家警告称，预计今年大部分时间鸡蛋价格仍将居高不下。根据劳工统计局的数据，去年12月份一打A级大号鸡蛋的平均价格为4.15元，高于前一个月的3.65元。消费者价格指数CPI显 ...

美联社资料图

美国中文网报道禽流感正在迫使农场主每月扑杀数百万只蛋鸡，疫情尚未出现缓解迹象，专家警告称，预计今年大部分时间鸡蛋价格仍将居高不下。

根据劳工统计局的数据，去年12月份一打A级大号鸡蛋的平均价格为4.15元，高于前一个月的3.65元。消费者价格指数CPI显示，去年鸡蛋价格同比上涨幅度超过36%。农业部预计，今年鸡蛋价格将再飙升20%。

在美国一些地区，蛋价比全国平均价格要贵两倍以上，有机和非笼养品种甚至更贵，更糟的是，一些当地杂货店供应紧张，甚至限制了顾客购买鸡蛋的数量。

禽流感疫情正是鸡蛋价格飙升的主要原因。一旦在家禽养殖场发现病毒，整个鸡群都会被扑杀以遏制病毒传播。由于大型养鸡场通常饲养超过100万只鸡，即使只有少数感染，也会导致供应紧张。此外，处理被扑杀的鸡群、消毒鸡舍并引入新鸡群需要数月时间，进一步加剧了供应短缺。

自2022年禽流感疫情暴发以来，美国已扑杀超过1.45亿只鸡、火鸡和其他禽类，其中大部分是蛋鸡。与此同时，加州、麻州等10个州实施的禁止笼养蛋鸡法案也可能加剧了供应中断和价格上涨，这些法案要求为蛋鸡提供最低限度的活动空间或完全无笼养环境。在芝加哥的一家Target超市，一打普通大号鸡蛋售价为4.49元，而无笼养鸡蛋售价则高达6.19元。

与以往的疫情不同，2022年暴发的禽流感并未在夏季高温中消退。自去年3月以来，全美已有60多人感染禽流感，其中1人死亡，几乎所有病例都与与病禽接触有关。不过，卫生官员尚未发现人际传播的证据。

为保护鸡群，养殖户采取了严格的防疫措施。许多养鸡场都安装了卡车清洗设备，对进入场地的车辆进行消毒，并要求工人在进入鸡舍前洗澡并更换衣服。还有一些养殖户安装了激光设备，通过随机发射绿色光束来驱赶可能携带病毒的野鸭和野鹅。

然而，只要禽流感持续存在，高价也会持续。

美国鸡蛋委员会主席兼首席执行官梅茨（Emily Metz）表示：“虽然不想带来坏消息，但这种情况将持续一段时间。除非我们在一段时间内没有检测到新的疫情，否则这种非常紧张的鸡蛋供应局面将继续存在。”

梅茨指出，鸡蛋行业已经连续20多个月面临创纪录的高需求。由于节假日需求的增加，进一步推高了鸡蛋的价格。

除了鸡蛋，火鸡、牛奶和鸡肉的价格也受到禽流感的影响。

（编辑：陈晓默）