自助服务,免费续杯…星巴克“逆袭”策略开启
摘要: 美国中文网报道 从周一开始，星巴克在美国和加拿大的门店将恢复几项政策，这是其首席执行官尼科尔（Brian Niccol）“扭亏为盈”计划的一部分。在新冠疫情最严重的时期，星巴克撤销了调味台以及在咖啡杯上手写顾客名字的操作，现在，这两项服务都将回归，旨在 ...
美国中文网报道 从周一开始，星巴克在美国和加拿大的门店将恢复几项政策，这是其首席执行官尼科尔（Brian Niccol）“扭亏为盈”计划的一部分。 在新冠疫情最严重的时期，星巴克撤销了调味台以及在咖啡杯上手写顾客名字的操作，现在，这两项服务都将回归，旨在重振近年来逐渐消失的咖啡馆氛围。 尼科尔在之前的财报电话会议上表示，“我们的顾客需要它，我们的咖啡师说这可以帮助他们提供他们想要提供的服务速度。” 手写名字的回归也是尼科尔的一项指令，他此前曾表示，星巴克需要20万马克笔才能实现这一目标。 此外，曾为会员保留的“免费续杯”服务也正在扩展到所有付费客户。所有消费者在使用符合要求的可重复使用杯具或堂食杯具的情况下，均可在同一次店内访问期间享受一次免费续杯服务。但需要注意的是，有些饮料不能免费续杯，包括冷萃咖啡和氮冷萃咖啡（nitro cold brew）、冰摇柠檬茶（iced tea lemonade）、调味冰茶以及星巴克 Refreshers 系列饮料。 另一方面，星巴克不再允许任何人在未付款的情况下逗留或使用其洗手间。 星巴克在周一的新闻发布会上表示，他们从顾客和员工那里得知，“舒适的座位和干净、安全的环境对于回到他们所熟悉和喜爱的星巴克至关重要”，因此该公司取消了“开放”政策。 根据网上发布的政策，其他调整包括禁止乞讨、歧视、消费非酒精饮料和电子烟。员工们已经接受了有关新规定的培训。 星巴克的股价在过去12个月里上涨了7%，但该公司已经连续三个季度销售额下滑，顾客访问量也在下降。上季度，开业至少一年的全球门店销售额下降了7%，客户交易数量下降了8%。 投资者将在周二收盘后看到尼科尔的扭亏为盈计划进展如何，届时该公司将发布下一份收益报告。 （编辑：陈晓默） |
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