FDA将禁这种食品添加剂 用于数千种产品
摘要: 美国中文网报道 食品和药物管理局（FDA）周三宣布，由于可能导致癌症，他们决定撤销将红色3号染料（Red 3）添加到食品中的授权。据悉，这是一种合成食品染料，可赋予食品和饮料鲜艳的樱桃红色，主要用于糖果、蛋糕、饼干、冷冻甜点、糖霜和一些可摄入药物中。 ...
美联社资料图 美国中文网报道 食品和药物管理局（FDA）周三宣布，由于可能导致癌症，他们决定撤销将红色3号染料（Red 3）添加到食品中的授权。 据悉，这是一种合成食品染料，可赋予食品和饮料鲜艳的樱桃红色，主要用于糖果、蛋糕、饼干、冷冻甜点、糖霜和一些可摄入药物中。 至少有两项研究表明，在实验鼠中，高水平的红色3号染料与癌症有关。但FDA表示，这种染料与癌症的关联在人类中并未得到证实。 然而，根据一项法律，FDA将被迫采取行动，这项法律要求停止使用可能会对动物致癌的添加剂。 FDA副局长吉姆·琼斯（Jim Jones）在提到这项法律时说：“德莱尼条款很清楚，如果食品添加剂或色素添加剂被发现会对人类或动物致癌，FDA不能予以批准。有证据表明，实验室雄性大鼠暴露在高水平的FD&C红色3号染料中会患癌症。” 最新禁令意味着，食品和口服药物制造商必须在2027年初之前重新配制使用了红色3号染料的产品。 此举将影响美国市场上的数千种食品。包括Betty Crocker品牌土豆泥和MorningStar Farms植物培根条，以及Del Monte的樱桃混合水果杯等。 一些饮料也依赖于红色3号染料，其中包括Ensure的奶油桃子营养奶昔和Nesquik的草莓低脂牛奶。它甚至存在于非红色的产品中，比如Brach的玉米糖。 这项禁令是在对人工色素和其他食品添加剂和成分进行越来越严格的审查之后出台的。在总统拜登即将卸任之际，FDA更新了“健康”食品的标准，并于本周提出了要求在食品包装正面标注营养信息的规定。 不过，当选总统川普提名的卫生部部长小肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）此前也曾将矛头对准食用色素，料他上任后将对添加剂采取更严格的监管。 （编辑：陈晓默） |
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