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全新南费城LIVE! CASINO & HOTEL即将于2021年初揭幕——乐富小馆呈献正宗东南亚风味美食

时间: 2020-12-2 15:21| 查看：4322|评论: 0 发表评论分享到微信

摘要: 位于南费城的全新Live! Casino & Hotel Philadelphia即将开业，并迎来活力四射的崭新亚洲主题餐厅乐富小馆（LUK FU），令宾客在品嚐东南亚传统风味美食之同时，更能尽享难以抗拒、从不间断的博彩动感！从精心巧製的点心到炒锅和汤麵，乐富小馆不同年代的正宗 ...

乐富小馆呈献正宗东南亚风味美食

位于南费城的全新Live! Casino & Hotel Philadelphia即将开业，并迎来活力四射的崭新亚洲主题餐厅乐富小馆（LUK FU），令宾客在品尝东南亚传统风味美食之同时，更能尽享难以抗拒、从不间断的博彩动感！从精心巧製的点心到炒锅和汤面，乐富小馆不同年代的正宗亚洲菜餚应有尽有，为您呈献独一无二的用餐体验。

乐富小馆把传统亚洲街头美食市场节奏明快的氛围与费城独树一帜的文化特色融为一体。这家餐馆位于赌场大堂的高额博彩厅旁边，除了拥有132个座位，设计更是尽善尽美。餐厅以多种色彩和耀眼的色调精心佈置，就像林林总总的街头美食和创意无限的街头艺术一般令人目不暇给。涂鸦风格的壁画为餐厅注入了现代都市气息，性感、坚强的女性人物更巧妙地提升了整个构图的美感，令人赏心悦目。霓虹灯的流光飞溅则为整个设计增添了一抹前卫印象。

乐富小馆最捕捉人们眼球的设计莫过于利用25万多把筷子全手工製作的屏风。屏风在各个亚洲文化中均大行其道，更能用于架设半私人的用餐空间。数千把筷子扎成的屏风竖立在厢座之间，而茶箱则被改造成了餐凳，令食客沉浸在浓浓的亚洲风之中。

乐富小馆的总经理Laura Kim女士在餐饮业拥有多年经验，是一位极为出色的业务高手。加入小馆之前，Kim便担任纽约INDAY餐厅的运营总监，与团队成员合作为人力资源、品牌、会计和烹饪等部门设定标准和系统。她在履新后，将负责食品和饮料运营以及员工的日常监督。

领导烹饪团队的是伍伟成厨师，伍大厨不单是一位充满激情和创造力的掌勺，更为乐富小馆带来了30多年的专业烹饪经验。他曾经在多个著名赌场管理厨房，包括大西洋城Resorts International Casino和希尔顿赌场、以及之前的费城Rivers Casino，期间为各家餐馆开发了众多能够反映当前时尚趋势并配合当地口味的美味菜餚。

Wu大厨与费城华埠地标餐厅生记烧腊（Sang Kee Peking Duck House）老闆Mike Chow合作无间，Mike Chow在费城Live! 赌场内也拥有一家生记面吧（Sang Kee Noodle Bar＆ Kitchen），两人将携手为宾客推多众多正宗亚洲美食。菜单包括许多大受欢迎的开胃菜，例如豆瓣虾和猪肉饺子、越南春捲和芝士蟹角、以及传统麵条汤，包括肥牛肉河粉和牛尾汤。粤式炒饭和多款不同的炒麵配以经典菜餚例如左宗鸡、小椒牛肉以及火肉豆腐煲等，都是令人垂涎三呎的菜式。菜单上还有厨师精选，包括香茅猪排、港式炒蚬、香脆智利鲈鱼等等。

乐富小馆的美食菜单并非唯一引人入胜之处。客人还可以前往餐厅的后方享受卡拉OK之夜，尽情高歌，抒发情怀，或在独立房间裡举办自己的私人餐聚。

“费城亚裔社区从一开始就对我们的项目给予了极大的支持，因此我们很高兴推出一个能够反映社区多元特色的餐厅概念。”赌场所属的Cordish博彩集团执行副总裁Joe Billhimer说：“乐富小馆位于全市最精彩的南费城精华地段，我们希望它成为朋友和家人聚会的首选地，一齐来品嚐Wu大厨为宾客精心烹煮的绝妙美食。”

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