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【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！

时间: 2020-3-20 17:47| 来源: 北美厨房有约|查看：13260|评论: 0  发表评论 分享到微信

摘要: 病毒尚未退散，抗疫仍需努力，除了各种外在的防护措施上阵，重要的“内防护”也是必不可少——提高自身免疫力，降低被病毒侵袭的风险。食谱：香辣对虾、西芹炒牛肉、香煎三文鱼、蒜香排骨 ...

香煎三文鱼

作为鱼中之王的三文鱼，自身的营养不必多说，不过这次的三文鱼并不是生吃，而是采用煎制的手法，这样做的三文鱼滋味更能被带出来。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-1

 
食 材 
三文鱼  1块
土豆  1个
迷你胡萝卜  2个
小红萝卜  1个
苦莒  适量
盐  适量
黑胡椒  适量
黄油  1小块
意大利黑醋  3勺
生抽  半勺
甜椒香料  适量
烧烤香料  适量
黄芥末  适量



 做 法 
1. 迷你胡萝卜留少许叶子，去皮，小红萝卜去叶，切薄片。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-2


2. 冰鲜三文鱼切掉四边，成长方形，下甜椒香料和烧烤香料，腌渍30分钟。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-3


3. 土豆煮熟，压成泥，拌入盐、黄芥末、黑胡椒、刨少许柠檬皮，拌匀，捏成团，放在盘中。
4. 等锅内黄油全部化开，均匀摇一下锅子，放入迷你胡萝卜，煎1分钟，翻面，同时放入三文鱼。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-4


5. 三文鱼每面煎30秒，同时把洗净的苦莒甩干水份，放盐、黑胡椒，橄榄油，拌匀，和煎好的三文鱼胡萝卜一起装盘，淋上意大利黑醋汁即可食用啦。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-5


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【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-6


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【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-7


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【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-8




蒜香排骨

排骨这样做，干松不油腻，蒜香浓郁，非常好吃哦！不仅排骨可以补充营养，蒜更是可以抗病毒，提升免疫力，这个搭配堪称完美！

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-9


 食 材 

排骨  500g
花生油  10g
葱  5g
花椒  5g
干红辣椒  5g
生抽  一勺
老抽  半勺
生粉  适量
蒜  适量
八角  一个
姜  适量

 做 法 

1. 排骨清水浸泡半个小时，洗净血水。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-10


2. 蒜剁成蓉，一半腌制，留一半炒制用。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-11


3. 排骨上撒上葱姜蒜、花椒、干红辣椒，倒入适量盐、生抽、老抽，撒入蒜蓉、生粉，抓拌均匀，盖上盖儿腌制三四十分钟。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-12


4. 锅内适量油烧四五成热，放入排骨，小火慢慢炸15分钟左右，炸至排骨呈棕红色。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-13


5. 捞出滤油备用。锅内留一点儿底油，葱姜蒜，花椒，干红辣椒，八角小火炒出香味儿，把炸好的排骨倒入。
6. 翻炒几下，关火盛盘。


【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-14


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【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃，蹭蹭提高免疫力！_图2-15



（北美厨房有约授权转载，微信公众号：Huarenstore）

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