陆一峰博士乔迁新址 并温馨提示痛风病患饮食及保健

服务社区二十余载的著名复健科主治医师、美国纽约理工大学医学院医学博士、   

美国注册针灸医

陆一锋医学博士1996年于纽约理工大学医学院，获得医学博士学位，1998年在NYC纽约大学医学中心接受四年专科医生训练，期间对中风瘫痪、关节炎、运动伤害、神经肌肉疾病等复健学科积累了很多经验，在信义会医院及纽约下城医院做复健及痛症专科主治医师。每年都在美国专科杂志发表医学文章。陆医师主治下腰疼痛、关节痛、颈椎痛症等，擅长采用独特新方法，如关节炎骨胶原治疗，从而达到减轻疼痛的效果。

陆一峰医生说：或许您不知道，「痛风」即高尿酸血症，所引起的痛，在我们痛症科中很常见，很多人以为通过吃止痛丸便可止痛，其实不然。

　首先，请先了解何谓「通风」？痛风亦即高尿酸血症。是什么形成体内的尿酸呢？尿酸是普林氧化代谢的最终产物，而普林的来源一部分来自食物中的核蛋白，另一部分则来自身体内组织中核酸的分解。我们体内的尿酸大约有三分之一来自食物，而剩余的约三分之一来自身体内组织的新陈代谢。

　尿酸既然产生了，就得有尿酸的排泄，而尿酸的排泄的管道主要是经由尿液直接排出，其次的是经由细菌的作用将尿酸分解成氨及二氧化碳排出，再有的很少很少的一部分是经由汗线排出。

　常人尿酸的产生，与排泄是处于平衡状态的，当尿酸产生过多，或者其排泄到体外的功能有障碍时，体内的尿酸因蓄积太多而导致血中尿酸值升高，而这就是所谓的高尿酸血症—痛风。

　所谓的尿酸值的升高是什么意思呢？正常的尿酸值又该是多少呢？

　就男性而言，尿酸值是7毫克／一百毫升（7mg%），女性的尿酸值是6毫克／一百毫升（6mg%），超过此正常值的就是高尿酸血症，值得一提的是，男性好发于青春期，而女性往往好发于更年期后。

　当尿酸在体内的浓度达到7mg%时呈饱和状态，假如超过此饱和点，尿酸就有机会以结晶状态析出，结晶体可以沉积在体内的任何一个地方。而沉积在关节处是比较常见的。主要表现为关节红肿、热、痛的发热症状，这便是痛风关节炎了。痛风关节炎的发生并不分时间和季节。但细心的读者可能会发现，痛风的发生在冬季较常见，对吗？究其原因，主要是因为痛风与高普林饮食有关，而冬季多吃火锅，火锅中的汤是高汤，也就是高普林食物，有高尿酸血症者有冬季如爱吃火锅的，几乎都有可能发生痛风，而那些爱吃火锅汤的，发生痛风的可能性则更大，此外，尿酸的结晶体除沉积在关节外，也会可能沉淀在脊椎神经中，但这并不多见。

　假使患有痛风关节炎时，不应该只吃止痛药，而应立即看相关的医生，治疗主要通过物理治疗，打针及药物控制，而只有高尿酸血症并没有痛风关节的，通常不需要用药物治疗。但要找出引起高尿酸血症的原因，再配合低普林食物的食物疗法。

  食物中，有哪些是高普林食物呢？这些中包括：动物内脏、海鲜、鱼类、黄豆、火锅汤等，都应尽量少吃。平常饮食应多选择蔬菜、蛋、奶类及五谷类食物及水果。另外，请注意，酒类在体内代谢会产生乳酸而妨碍尿酸的排出，所以应避免含酒精饮料。再有，不要以为运动愈多愈好，其实，过度的运动会使肌肉组织分解，产生大量的普林，过度的运动也会增加体内脂肪分解，妨碍尿酸的排出，所以，过度的运动有时是引起急性痛风发作的原因，因此，运动虽好，敬请勿过量。

　在结束本文之时，再次提醒各位，高尿酸血症或痛风关节炎的低普林饮食习惯平时就要养成，而不是等发病时才记得要注意，一旦发病，请即就医，以免延误。           

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