有谁和小编一样,夜深人静的时候蜷在被窝看“风味人间”被馋到想家? 对漂洋过海来到异乡生活工作的人来说,食物的味道满载着我们对家的记忆,就算生活再难,只要有一口来自家乡的滋味便能瞬间温暖我们的胃和心灵。 美国有近41000家中国餐厅,比本土快餐巨头麦当劳的数量多三倍,足见华人有多爱美食!在纽约曼哈顿,川菜可以说占据了中国餐厅的半壁江山,硬是把小编的江浙胃吃成半个四川胃。 在曼哈顿中城有这么一家集本帮菜和川渝菜的新派中餐厅,它有一个美丽的名字“夏茉”。用前女友的名字来命名餐厅,给老板的撩妹技能打满分。虽然“此情已自成追忆”,老板对往昔美好时光的柔情都在这份联结之中了。 夏茉餐厅上下两层可以轻松容纳150人的私人派对和商业聚会,拥有三个豪华VIP包厢并设有KTV,在曼哈顿中城找一家有包厢的餐厅可不容易!无论是同学聚会,还是亲朋小酌,或是商务宴客,夏茉都是你不二的选择。 说完福利,我们来品品佳肴,“夏茉”又出了哪几道新菜让人垂涎三尺,跃跃欲试? 葱蓉腐丝 这道菜一上桌大家都窃窃私语起来,有说是西葫芦丝,也有说是牛油果丝,怀着好奇心夹起一筷子试了才知道是软嫩的豆腐丝搭配“夏茉”大厨秘制的葱蓉酱料。 口感清淡爽口,弹嫩滑爽,咬一口下去葱香在口中弥漫开来。一点不招摇的口感,但却能抓住你的心,让人停不下筷子。吃惯了重口味的朋友们可以试试这道小清新,女孩子们一定会喜欢,一点不油腻吃多了也不用担心发胖。 泡椒黄喉 黄喉是火锅的必备拍档,拿来爆炒也是一道美味。黄喉是什么?它既不是喉咙,也不是气管,而是心血管。口感最大特点就是爽脆,咬下去“嘎吱嘎吱”的很有嚼劲。 这道泡椒黄喉一上桌,鲜艳的色泽让人食欲倍增。乍一眼看到铺满盘底的红油以为会很辣,其实更偏咸鲜口味。红辣椒和泡椒的结合恰到好处,黄喉处理得非常到位,一点没有腥味,爆炒的火候也刚好,使得黄喉的爽脆口感淋漓尽致地展现。 双椒童子鸡 口水鸡吃腻了?一定要试试这道双椒鸡,肉质细嫩松软,辣香浓郁,双椒味浓。选用蛋白质含量和营养价值更高的童子鸡,青红尖椒点缀在高温油炸后的整鸡上,再配上大厨特调的酱汁,撒上一把香菜,完美!配上一口啤酒,怎一个爽字了得。 小编作为江浙出生的吃货,给大家评评“夏茉”的本帮菜究竟是不是地道。请看下页~ |