美食藏大志
摘要: 【美国中文网杨扬报道】首届“日旺杯”烹饪大赛日前落幕，前三甲冠、亚、季军作品花落《海阔天空》、《卧虎藏龙》、《日日旺盛》，乍一看也不像菜名，反倒像是正能量的励志大片。中国菜烹饪讲究色、香、味、形，看完这三位获奖厨师的作品，才想起，应该是在色 ...
美食藏大志 —“日旺杯”观后小记
夺冠作品《海阔天空》。（作者：袁飞） 【美国中文网杨扬报道】首届“日旺杯”烹饪大赛日前落幕，前三甲冠、亚、季军作品花落《海阔天空》、《卧虎藏龙》、《日日旺盛》，乍一看也不像菜名，反倒像是正能量的励志大片。中国菜烹饪讲究色、香、味、形，看完这三位获奖厨师的作品，才想起，应该是在色香味形外再加一项“意”，这样给美食赋予了精气神，美食除了满足人们的味蕾舌尖，也蕴藏着创作者的志向和创新意境，厨师一样可展鸿鹄之志，千万别小瞧了他们，且看美食艺术家用厨具和佐料和食材挥舞出餐桌上美丽新天地，从视觉到味觉再深入到精髓，有图佐证，难道不是吗？
图为比赛现场作品。
图为比赛现场作品。
图为比赛现场作品。
精心烹饪，一丝不苟。
比赛结果出炉，日旺食品集团董事长叶连友（中）为获奖选手颁发奖金。（本文图片均由美国日旺食品集团提供） |
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