CULINARY BATTLES®: 凱撒娛樂為提名下屆頂級亞洲廚師積極求才

紐約州紐約市訊（2014年2月18日）－凱撒娛樂第二年舉辦烹飪大賽，無論是在大西洋城凱撒酒店還是在凱撒皇宮，若要了解廚師或廚藝，請瀏覽 http://www.culinarybattles.com 搜尋「美國頂級亞洲廚師」。 Culinary Battles® 已匯集全美多個大城市的廚師，全力角逐此一頭銜。

它將首度邀請觀眾到現場參加三場系列比賽。 第一場比賽將於 3 月 1 日在大西洋城凱撒酒店舉行，第二場比賽將於 3 月 15 日在加州帕薩迪納的 Le Cordon Bleu 烹飪學校舉行，最終決賽將於 4 月 3 日在拉斯維加斯凱撒皇宮舉行。 參加比賽角逐的廚師名單將於今日揭曉。

東岸廚師參賽者來自紐約市和費城的烹飪名城。 名單有： Fushimi 的 Jay Cho 和 Chul Kee Ko、Barn Joo 的 Dongchan Lee，Jane G’s 餐廳的 David Park、Jenny Wang 和 Luo Jiang Yong。

西岸的參賽者來自洛杉磯，名單有： Phorage 的 Perry Cheung、Toni’s Kitchen 的 Chi Young Oh、Uyen Thy Bistro 的 Kathy Nguyen、Hamasaku 的 Yoya Takeshi、Komodo Food 的 Erwin Tjahyadi 和 Academy of Art Culinaire 的 Corey Vuu。

作為這一項歷史悠久的比賽傳統，邀請現場觀眾的原因在於東西岸各僅有兩位廚師進入在拉斯維加斯凱撒皇宮舉行的 Culinary Battles® 總決賽。 隨著比賽氣氛日漸激烈，到底何方會榮獲最佳亞洲廚師和酒店的頭銜，答案將於 2014 年 4 月 3 日揭曉。

作為 Culinary Battles® 的專屬廚師主持人，電視名人廚師 Diane Henderiks 將鼓勵觀眾、廚師和評審，一同評出「美國頂級亞洲廚師」。

Culinary Battles® 將會邀請全明星評審團出席。大西洋城凱撒酒店的評審有： 廚師 Justin Antiorio 和 Hell’s Kitchen 的 Barbie Marshall： Season 10（FOX）和著名主廚 Joseph Poon。 洛杉磯 Le Cordon Bleu 烹飪學校比賽的評審有： Serious Eats出資人 Damon Gambuto、名廚 Jet Tila、Le Cordon Bleu 的首席指導 Jeff Jimenez，以及 David Myers’ Hinoki & The Bird Kuniko Yagi 的行政總廚。

「從來沒有一個像凱撒這樣的娛樂巨頭以這樣的方式承認亞洲社區、文化及烹飪，」主廚 Joseph Poon 表示。 「亞洲烹飪的各色味道和品種尚未為美國公眾所熟知。 Culinary Battles® 是向所有觀眾呈現亞洲文化的完美平台。」

Culinary Battles® 與凱撒娛樂合作，旨在透過創新的體認計劃提高亞洲文化意識，以回饋華裔社群。 Culinary Battles® 尋求能以創新方式展示亞洲菜餚的廚師，並著重於掌握亞洲文化和烹飪的豐富性與多樣性。

「我們始終在尋求創新方式為客戶提供頂級娛樂，」凱撒娛樂酒店與娛樂市場行銷副總裁 Phillip Auerbach 表示。 「此類刺激活躍的烹飪競賽是讚頌多元文化的絕佳方式，同時滿足了國內對亞洲烹飪的渴望。」

您將代表出席東西哪岸並為紐約、洛杉磯還是費城出戰這場緊張刺激的決賽呢？ 美食迷們可以為他們最愛的參賽廚師加油助陣，或為所在城市默默無聞的烹飪英雄在 Twitter 上以 #culinarybattles 標記他們的資訊、報導和照片。 在 Twitter 和Facebook 上追蹤 Culinary Battles®，與他人分享您的熱情。 展現您對最愛的餐廳與廚師的支持。 歡迎大家發表文章、推文和大聲說讚。

要成為 Culinary Battles® 的現場觀眾之一，您可以在如下地點報名參加：

東岸：  大西洋城地區－2014 年 3 月 1 日於大西洋城凱撒酒店舉行

西岸： 洛杉磯地區－2014 年 3 月 15 日於加州帕薩迪納 Le Cordon Bleu 烹飪學校舉行

拉斯維加斯決賽－2014 年 4 月於拉斯維加斯凱撒皇宮舉行

如需更多關於 Culinary Battles® 的資訊，請瀏覽 www.culinarybattles.com。

Caesars Entertainment Corporation

凱撒娛樂公司是世界上規模最大的賭場娛樂公司。 凱撒在內華達州里諾市 (Reno, Nevada) 開業以來，已有超過 70 年的歷史，透過開發新的渡假勝地、擴建和收購成長，現今於四大洲均有賭場。本公司的渡假酒店主要以哈利士、凱撒及Horseshoe®的品牌經營。凱撒也擁有 World Series of Poker® 及 London Clubs International 旗下的賭場。凱撒娛樂致力於以卓越的服務、優良的產品、精明無比的分佈、傑出的運營和技術領先地位的獨特組合，建立客人的擁護和愛戴。凱撒也致力於維繫生態環境和節約能源，及瞭解作為環保使者的重要性。欲知更多資訊，請瀏覽tzhTotalRewardsAC.com 。