法拉盛凯诗琳西饼店隆重新张

位于大学点大道天景豪苑斜对面，所有西饼蛋糕自己制作

法拉盛凯诗琳西饼店隆重新张

12月29日，新年来临之际，华人经营的凯诗琳西饼店在法拉盛天景豪苑斜对面隆重新张，社区人士周燕霞、著名歌唱家吕坤等众多嘉宾光临，庆祝西饼店的开张。

凯诗琳西饼店由著名的西饼师傅孙维先生主理，孙维先生来自上海，已有将近40年的西饼制作经验，在上海的老牌名店工作多年，来美之后，也在法拉盛著名的君豪大酒楼等机构担任西饼负责人，主持所有的西饼和蛋糕的设计和制作。

孙师傅指出，凯诗琳最大的特色，就是可以根据客人的需要，随时可以制作出具有艺术风格和个性的蛋糕和西饼，具有特别的观赏性和可口的口味。可以为客人的婚礼、生日、节日以及公司个人庆典锦上添花。

同时，凯诗琳西饼店提倡健康理念，绝不使用对健康不利的材料。

针对华人社区对生日蛋糕的特别需求，孙师傅指出，由于所有的产品都是凯诗琳自己设计和制作，如果客人需要特快的蛋糕制作服务，凯诗琳半小时左右也可以制作出来，让客人立刻提货。

凯诗琳在门市部专门设有透明的蛋糕制作工作室，客人还可以看到孙师傅在工作室内制作蛋糕的过程。

看着孙师傅在制作，几秒钟就在蛋糕上制作出一朵粉红的玫瑰，手法之快速，技巧之熟练，看起来也是一种艺术的享受。

货架上陈列着孙师傅制作的蛋糕，半天功夫已经被客人全部买走一大批，孙师傅在忙碌之中，又制作了一批新的蛋糕补充到货架上。

过了一会，孙维师傅带着一批刚刚新鲜出炉的“鲜肉月饼”从制作间出来，请嘉宾们品尝。经理说，这是具有独特上海风味的鲜肉月饼，在纽约难得一见。果然，这种脆皮的鲜肉月饼，味道非常鲜美！

除了最具特色的蛋糕、鲜肉月饼，凯诗琳还提供各种西饼、品种丰富多样，新鲜健康，欢迎民众预定选购，新张其间还有特别优惠。

    凯诗琳西饼店位于法拉盛大学点大道天景豪苑斜对面，地址：40-49 College Point Blvd, Flushing, NY 11354，电话：718-321-8878。

孙维师傅和他制作的“鲜肉月饼”

各种艺术蛋糕富有个性。