你    微量元素通过参与人体内的新陈代谢、各种生物和化学反应等，维持机体正常生理活动，是某些维生素的组合部分，对机体的激素发挥作用，促进多种酶的合成，并且增强酶的活性，而酶是机体进行各种活动、维持生命运动的基础。此外它们还具有抑制自由基、抵抗氧化、参与激素合成、进行信息传递、维持细胞生命力以及人体感官功能的正常发挥等作用。

人体内长期缺乏微量元素或者各种微量元素含量失调，就有可能阻碍生长发育、导致生理功能紊乱、抵抗力和免疫力下降、引发多种疾病（如糖尿病、心脑血管疾病、癌症）等。因此，人们要想拥有健康的身体，正常参加各种活动，就要学会合理摄取合理平衡的微量元素。

1．构成身体的各个部分。粗略的认为人体是由肌肉和骨骼组成的。人体内所有的软组织与肌肉均由氢、氧、氮、碳、钙、镁、磷、钾、钠、氯、硫（11种必需的常量元素）等组成。钙、镁、磷是构成骨骼和牙齿的重要元素。

2．维持体液平衡，协助其他营养素发挥作用，维护机体健康。正常情况下，人的血液总是恒定在弱碱性状态（PH值7.35-7.45）变动极小，其中钾、钠元素起着重要作用；锌元素能使人有敏锐的味觉，人体肌肉维持紧张与弛缓的平衡状态、心脏保持一定的节律，都离不开钾、钙和镁，一旦人体缺钾就会出现心律不齐，缺钙肌肉就要抽搐或痉挛，心跳也要加快。

3．参与机体中多种酶的活动。酶是一种生命现象及生物化学反应的基础。人体内发现的近2000种酶中有50%-70%的酶含有微量元素或以微量元素的离子作为激活剂。己知锌与两百多种酶有关，铁与几十种酶有关，锰和铜亦与数十种酶有关，钼与黄嘌啉氧化酶等有关，硒与谷胱甘肽过氧化物酶等有关，因此微量元素作为酶的组成成分或激活剂是不可缺少的物质。

4．送氧的任务。血液循环的主要作用就是由血液作为运输工具，把每天从食物中吸取的营养物质和从肺吸入的新鲜氧气输送到人体的各种组织和细胞中，供其完成重要的生理功能。氧到肺中以后，与含有血红蛋白的铁结合随血液流送到大脑和全身，铁元素担负着运载氧的任务。当人体内铁元素不足时，就患缺铁性贫血，大脑和全身的细胞得不到充足的氧，就会使人感到头晕、疲乏无力、心跳气喘。

5．组成人体某些激素并参与生命活动。人体内的激素是由内分泌细胞产生的一种物质，它对生物体起控制和调节体内各项生命活动的作用。例如，调节人体血糖浓度的激素是胰岛素，要充分发挥胰岛素的功能，需要有微量元素铬、锰参加才能有效。

6．与机体几乎所有的代谢过程有关。如糖代谢及脂肪代谢等，影响机体生长、生殖能力。

7．微量元素作为维生素、蛋白质和核酸的组成成分，少它不可.