误区四：仅吃低脂食品。低脂食物确实在节食上扮演重要角色。但是请不要忘记，低脂肪不等于低热量。若你面前堆起了一迭低脂蛋糕的盘子，相比起仅仅吃一小份普通蛋糕而言，你很可能吃进了更多的热量。了解你正摄入的脂肪、糖和热量的份量之最好途径，是查核食品上的营养成分标签。

误区五：回避奶制品。牛奶、奶酪和冰淇淋是许多节食者的禁忌。可是研究结果显示，人体摄入了足够的钙时，它可以帮助燃烧脂肪，而人体若缺钙，则会产生更多脂肪。钙的适量补充与节食目的非但不冲突，奶制品还可助减重一臂之力。因此，选用脱脂或低脂奶制品吧。
误区六：呷饮过多热量。人们在计算卡路里时，常常忽视了饮料里的热量含量。事实上，一些民众迷恋的咖啡和酒精饮料含有的热量高于500卡路里。各种餐前饮品、果汁和碳酸饮料加在一起，喝下去的热量有得一计。更糟糕的是，液体卡路里不能抑制饥饿感，喝下一份高卡路里的饮料，不会使你达致吃掉较少的热量的效果。

误区七：喝水太少。这是需要纠正的一个最简单的错误。水对燃烧热量起着必不可少的作用。如果你让自己处于脱水状态，你的新陈代谢就会“拖后腿”，这意味着减重速度更慢。研究表明，每日喝8杯或更多水的成人，比那些没喝够这么多水的人，其身体燃烧掉了更多的热量。故建议在每一顿饭或每一次享用小吃时，同时喝杯水。

误区八：“外卖窗口”的诱惑。麦当劳一类的快餐店，都为经过了一天繁忙劳累工作的顾客准备了可以直接驾车穿过、快速购食的“外卖窗口”，吸引着你便捷地完成进食任务，正在节食的你，可以只买蔬菜沙拉或选择其他看起来更健康的食物。但是一旦你置身于那里，你能够抵御住奶昔（milkshake）或其他可口小吃的诱惑吗？只要你放纵一回去享用快餐，这就很可能会变成你的习惯。一项长期研究结果显示，一周超过两次吃快餐的人，比那些光顾快餐店少于一周一次的人，会增重10余磅。
误区九：不吃早餐。不吃早餐看起来是一个消减卡路里的简单方法，但结果是一日中余下时间里总也无法满足的饥饿感，导致办公室里毫无计划的吃零嘴，或者在午餐时一股脑儿吃下超大的份量，使得卡路里量急升。记住，富含蛋白质和纤维的早餐能够减低一整日的饥饿感。研究显示，每天规律吃早餐者，更容易保持健康的体重。

误区十：设立不切实际的目标。告诉自己要在节食首周减掉20磅，你很大可能要面临失败，即使你首周减掉了5磅，这在别人已经是满心欢喜要予庆祝的成绩，你却会因为没有达致预定目标而感到沮丧。一个实际可行的目标是成功节食至关重要的。如果你对自己的目标设置没有把握，尝试找个营养师谈谈。
误区十一：依赖突击性骤然减肥。你决心快速减掉10磅，于是你猛然转向突击节食，也许你每日只吃柚子或喝卷心菜汤，你将每日热量摄取挥砍至少于1000卡路里——当然，这对减重足够了，你的体重的确降下来了。但是，当你摄入较少的卡路里时，你实际上在训练让你的新陈代谢缓慢下来。一旦节食结束，你的身体就会趋向适应于更慢地燃烧卡路里的状态，而这种状态下，你的体重又会增加回来。所以，要对注定最终无效的突击节食说“不”。
误区十二：不做运动。你如果不进行身体锻炼，你就将减重的整个任务负担加诸于节食上，给节食减重增加了难度。如果你适当增加运动，你就可以吃更多自己喜欢的食物，而同时仍能达到减重目的。重要的是找到一个你乐在其中的运动项目，如果跑步机对你来说太乏味，考虑一下游泳、芭蕾、骑自行车，或者乒乓球……所有这些都比仅是步行能燃烧更多的热量。花点时间尝试各种锻炼活动，直到你找到一项自信能够持之以恒的运动方式。

想减肥的人，一定要走出这些节食误区。