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（原创）【个人日记】汉中油菜花海踏春吃美食---摄影
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前言：全国最美油菜花海汉中的油菜花开了，周末和老公，小叔子一家去踏春，随手拍了一些照片，拿出来和大家一起分享，有兴趣的朋友可以去看看哈。
有的朋友可能不是太了解汉中，我就先将搜集到的简介贴出来供大家了解啦。
简介：汉中市简称“汉”，美誉“汉家发祥地，中华聚宝盆”。位于陕西省西南部，汉江上游，北倚秦岭、南屏大巴山，地势南北高，中间低，中部是汉中盆地。辖汉台区和镇巴、留坝、勉县、西乡、南郑、城固、宁强、洋县、佛坪、略阳10个县，总面积27246平方千米，人口380万。
全国生态示范区建设试点地区*（原国家环保总局2002年6月11日公布）
世界特色魅力城市（2007“世界特色魅力城市200强”排行榜，2007年8月5日在新加坡揭晓；此外，亦入选2007“中国特色魅力城市200强”）
中国最美油菜花海（人民网旅游频2009年“中国最美油菜花海”评选）
中国大鲵之乡（2010年国家农业部）
中国休闲城市(2011年10月“2011中国休闲城市发展综合评价”成果发布会）
省级园林城市
汉中主产水稻、小麦，汉中地区位于古北界动物区系和东洋界动物区系的交汇处，南北动物兼有，动物种群组成丰富。其间生存珍稀动物有大熊猫、朱鹮、金丝猴、羚牛、中国大鲵（娃娃鱼）等。朱鹮已经成为汉中的城市象征（市鸟）。
汉中两汉三国文化底蕴厚重，自然风光独特秀丽，有“秦巴天府”之称，全市现有各级文物保护单位一百余处，其中国家重点文物保护单位10处（截止2006年第六批），省重点文物保护单位45处（截止2008年第五批）；世界人与自然生物圈1个（截止2004年），国家自然保护区6个（截止2009年），国家水利风景区3个（截止2009年第九批），国家森林公园4个（截止2009年）。
汉中北依秦岭，南频巴山，中间为汉中平原。汉中盆地是中国著名的粮仓，也承载著汉中绝大多数的人口。这里是中国南北气候分界线、江河分水岭，四季分明、气候温润、冬无严寒、夏无酷暑，并因此造就了物种的多样性。“汉中的森林覆盖率为52%，林草的植被率达60%，这在全国也是不多见的。汉中境内有汉江、嘉陵江等567条河流，是国家‘南水北调’中线工程的水源地。”
汉中市历史悠久，是汉家的发祥地。自公元前312年秦惠文王首置汉中郡，为秦36郡之一，迄今已有2300多年的历史。公元前206年，汉王刘邦以汉中为发祥地，筑坛拜韩信为大将，明修栈道，暗渡陈仓，逐鹿中原，平定三秦，统一天下，成就了汉室天下四百多年，自此，汉朝、汉人、汉族、汉语、汉文化等称谓就一脉相承至今。三国时期，汉中是魏蜀两国兵戎相见的主战场，老将黄忠在汉中定军山下刀劈夏侯渊，骁将赵云汉水之滨大败曹军，刘备自立为汉中王；一代名相诸葛亮在汉中屯兵8年，度过了他一生最为呕心沥血的岁月，六出祁山，北伐曹魏，鞠躬尽瘁，最终归葬定军山下，其安息地武侯祠，被称为“天下第一武侯祠”。这里是丝绸之路开拓者张骞的故里、四大发明造纸术发明家蔡伦的封地和葬地，三国大将魏延葬地。韩信、诸葛亮、曹操等帝王将相曾在这里建功立业，李白、杜甫、陆游、苏轼等伟大诗人曾探访、辗转或生活在这片土地上，并留下了瑰丽的墨迹诗章。
汉中古汉台
我的摄影作品开始啦
武侯祠
武侯祠
听说过旱莲吗？ 旱莲属木兰科木兰属植物，盛开时花满枝头、花朵红、白相间，花蕊略呈粉红色，酷似莲花，叶同莲叶，形色似藕。在秦岭以南的汉中市勉县武侯祠内，保存有迄今为止世界上唯一的一棵古旱莲。400多年来，这颗旱莲树得到了很好的保护，至今仍完整地展现在世人面前。
旱莲是玉兰的一个变种，但并非玉兰花。名贵珍奇旱莲花，相传，汉中武侯祠内的旱莲是人们为纪念我国古代政治家、军事家诸葛亮而栽植的。1979年文物普查时，专家用碳十四定它的树龄为400多年，相当于明代万历年间，这一测定和武侯祠墓志记载相吻合，证明了这株旱莲是后人为纪念诸葛亮所种。
这株古旱莲，高约4丈有余，树干粗似面盆，每年开花，鲜花盛开之时，满树莲花红白相间，娇艳多姿，临风摇曳，别有一番景致。旱莲开花时只有花而无叶，呈蝶状、馥香气，开出的花和水中的莲花完全一样，只是生长在旱地的树上，所以叫旱莲。旱莲以珍奇、独特、秀丽及年代久远被汉中市人民政府确定为“市花”。
武侯祠内的这株古旱莲是迄今世界上发现的惟一一株古旱莲，已有400多年树龄，每年5月开始孕育花蕾，经过夏、秋、冬三个季节到次年三月八日左右开花，先花后叶，花期半月有余，每逢三月花满枝头，初开时呈红色，盛开时花朵红白相间，花蕊略呈粉红色，清丽而脱俗，呈现出白莲带雨洁的无暇，粉莲盈盈欲滴，红莲映霞灼灼似火的美丽景象，与祠院内古朴的建筑、柏树和梅花、茶花等奇花异草交相映辉，成为一道亮丽的风景，备受旅游踏青者的称颂。每年三月八日，汉中市还会为它举办专门的旱莲文化节和祈福活动，吸引各方的游人前来观赏、游玩，感受独特的旱莲祈福文化和诸葛亮文化。
下面在看看油菜花海的油菜吧
随手拍的不知名的野花也会如此的争奇斗艳
路边洗车时发现这户农家门上贴的这个门神很抢眼，这样的贴图现在在城市里已经很少见了。
下面这个农历春帖作用可真是不小，让我们终于确认了小叔子和弟媳及几位小朋友争论许久的问题，到底谁今年是36岁的本命年，(*^__^*) 嘻嘻……看来今年有几场酒要喝啦。
这户农家门厅里的贴画也很有亮点吧？
一家凉皮店墙上对汉中凉皮的介绍
附：像我这样的吃货最后还是忍不住想给大家介绍些汉中特色的风味小吃，去了一定都要尝尝哦，我们在那里看到就吃，都弄不清楚自己每天吃了几顿，非要把自己塞到快溢出来了才痛快，你就能想到有多么好吃了吧！！！
第一个必须介绍的是热米皮，凉皮很多北方地区都有，然而汉中的热米皮那绝对是属于汉中的一绝。
下来就是凉皮，汉中的调制方式也是很独特，主要在油辣子的调制中会加入十几味香料。
来看看制作过程
把打好的米浆平摊在蒸屉上
蒸面皮的作坊
起锅啦
制作过程结束啦
这个东西很是特殊，豆腐是用浆水点出来的，绝对的绿色食品，所以合着豆腐一起的有浆水菜，是配着面皮吃的，面皮中的辣子上火，此道食物清火，肿么样？绝配吧！
喝过酒宿醉的人，喝碗这种浆水汤，很是解酒呢。
喝过酒宿醉的人，喝碗这种浆水汤，很是解酒呢。
菜豆腐还配的有小菜吃，汉中人很会吃吧！
粉皮，用一种叫做蕨根的植物粉做出来的。
锅贴，（汉中本地人又称为---锅边油花子），是在一口大锅中炸制而成的，师傅将面做成类似于卷的形状，当然里边还会裹上肉馅。然后将其放入油锅中煎制。我们全家的最爱，上面是柔软的贴着锅的一面油黄酥脆，超好吃。
酥酥的小核桃馍，被汉中人称为-----汉中比萨，独领风骚 汉中的核桃馍小巧精致，用面做成，其味道咸香酥脆，刚刚做出来的核桃馍吃起来散发着一种诱人的核桃香，咬上一口，脆到掉渣，用来当早餐，可以说是完美无缺了。
另外一种大核桃馍
槟豆（扁豆）凉粉，偶更爱吃下面那种稀糊状的，呵呵、、、、、、
浆水面，酸溜溜滴，哇哦、、、、、、口水要下来喽。
汉中的浆水面，其味酸，辣，清香，别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。它一直是汉中人民喜爱的面食，浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳，白菜，芹菜也可。制作时，将菜洗净，在沸水中煮烫至蔫，取出放入瓦盆罐中，加入面汤，一至二日待菜色变为金黄即可，再用食油，精盐，加蒜苗炒熟，配以蒜花，姜末，花椒粉等佐料调好的豆腐丁，烩入炒熟的浆水菜作为潲子。浆水面条要用人工擀制，使之叶宽，条长，片薄。将煮熟的面条入碗，调上浆水菜的潲子，浇上辣椒红油，浆水面即成。它看上去红白黄相间，入口酸辣清香，回味无穷，并具有开胃之功效，是汉中的名小吃。
黑米粥，黑米可是汉中独有的特产哦！
麻辣鸡，用鲜活公鸡加工制成，吃完后整个下半部脸都是麻的，超好吃，很过瘾啊！
老字号---城固上元观的红豆腐，采用民间传统配方和独特工艺制成，味微咸辣，色美可口，余味悠长，
米糕馍，用酒米（糯米）做成的，甜松软，酒香四溢 。
炒腊肉
腊肉就是这样在农民家的厨房房梁上挂着熏制出来滴
汉中褒河水库烹制的褒河鱼
汉中的梆梆面，是将很薄的面片切成1-3厘米宽的面条。汤里加酱油、醋、盐、姜、辣椒油、胡椒粉、葱花等，最后加少许猪油，汤的味道极其鲜美。
罐罐茶是汉中略阳县的传统茶点饮食，极富民族和地方特色。有水泡茶、面罐茶、油炒茶等类型，其中以面罐茶最为出名，民间曾这样说：“乡土风味罐罐茶，略阳城乡不离它；清早起来挂顶锅，柴棒树根火架大；水倒半罐放茶叶，面拌调合清油下；茴香、藿香、生姜加，边煮边调油盐茶；一人一碗放调料，腊肉、核桃，鸡蛋花；火烤干馍香又脆，肚饱心暖精神佳。”略阳古代为白马氐族的东境地，当地人食以牛、羊肉为主，经常过着游牧生活，罐罐携带方便，随时随地就可熬茶解渴充饥，有易消化耐饥作用，所以倍受青睐。现今通常是用白面加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等在面罐中用水熬成流体，倒入碗中再放上核桃仁、鸡蛋、肉丁、豆腐丁等佐料，配以酥脆的馍片食用，其味美爽口，回味悠长，且有健脾开胃，醒脑清窍的作用。
罐罐鸡起源于清代末年，因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。
罐罐鸡一般的只需在砍匀的鸡块中，配入水发墨鱼、柏松的姜块、白胡椒、葱节及食盐少许，然后装入罐内，上笼用猛火蒸几小时即可。
若高级筵席用，还需加鲢鱼、莲米，名贵药材"三七"、"天麻"等，不仅鸡肉把嫩，汤清味鲜，营养丰富，还有祛瘀血、止痛、治头晕病等功能。
汉中东关未改造的老街道
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鲜辣