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2024.8.8
热度 9|||
北京的天气一天比一天暖和,院内的花草开始泛绿,冲儿的酣睡时间却一天比一天长,
睡觉得姿势也是五花八门,半夜的时候打起鼾声真的像个老爷们,一般的小偷保证不会入户骚扰。
我很爱吃莴笋,尤其是莴笋叶,但是做不好则会苦中带涩,所以莴笋叶虽然含有丰富的营养价值,且营养价值高于莴笋茎,却往往被人们丢掉。
我现在介绍一种做法,保证吃过的朋友从此不会忘记。
先把莴笋叶洗净晾干,顺切成丝再切成丁,用盐杀一下(保护色泽口感),用葱姜末煸炒肉末,放少许料酒,再入莴笋叶煸炒,加入少许生抽即可出锅。
莴笋叶生于莴笋的顶部,颈部俗称莴笋,多被食用,莴笋叶为下脚料,多被用于饲料。
莴笋味甘、性凉、入肠,有很高的食用价值。
莴笋利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。
莴笋含有非常丰富的氟元素,有助牙和骨的生长。
莴笋可以刺激消化液的分泌,促进食欲。
现在北京买一种红枣番茄,味道奇特,比一般的小番茄甜些,还有一种说不出的水果味道,它产自海南省,价格在十五元左右。
多春鱼先用韩国烧烤汁腌制两三个小时,用烤箱200度烤20分钟,经烤制的多春鱼味儿十足,而且口感十分的好。
一顿好的午餐少不得好的主食,薏米稻米两米饭是我的最爱。
薏米被称作米中之冠是因为所含蛋白质为禾科植物最高,并且含有丰富的矿物质、维生素B1、B2、E,常吃可以有效地促进新陈代谢,有轻身益气之功效。
在日本被列为防癌食品,因此身价倍增。