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分享 手抓葱油饼

盛夏的果实 2013-9-25 16:59

这次的葱油手抓饼自己和俺家同学都非常满意。不仅外焦里嫩，而且层层丝丝薄薄，完 全可以和商品化的相媲美，加上自己做用料好，口味好又放心。这次的做法借鉴兔纸的 ，方子很赞，不过根据自己的实际情况在时间上有所变动，可以给大家作为参考。 A:all purpose面粉 350g ,温水 205g, 盐:5g,糖:5-10g; （盐和糖 ...

个人分类: 食谱搜集|7440 次阅读|3 个评论 热度 4

分享 懒人版不洗面简易版凉皮

盛夏的果实 2013-9-25 16:33

可能不正宗，贵在简易哈 具体步骤如下： 1.凉皮： 中筋面粉，加点盐，一边慢慢加水一边用mixer高速打匀，打成没有颗粒的光 滑面糊 。我直接用kitchen aid的最高速打３，４分钟就好。注意一次不要加太多水，以免加过 2.面筋：gluten flour，少许酵母加温水拌匀，慢慢加入gluten flour,加水到正好成 团， ...

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分享 最最亲爱的糕饼店 Paris Baguette

盛夏的果实 2013-4-4 11:06

一杯咖啡，一个甜面包圈，电影《非诚勿扰》，葛优坐在一个咖啡厅里，写下了一段非常点题的征婚广告，从此开始他的浪漫征婚之路。这组镜头就发生在一家叫Paris Baguette的面包店里。 如果这仅仅是一段冯氏电影中寻常可见的 植入式 广告是也就不稀奇了。特别的是，这是《非诚勿扰》这部电影里面唯一收了剧 ...

个人分类: 美食|9247 次阅读|11 个评论 热度 13

分享 快手做晚餐－－什锦炒乌冬面

盛夏的果实 2013-3-21 14:16

本人做菜水平一般，但是速度还是不错的。通常情况下，我只要半个小时就能做三菜一汤。但是有的时候，当我连半个小时都没有的时候，就会做这道超级简单快速又营养美味的什锦乌冬面。通常会用三种以上蔬菜和一种动物蛋白来炒这道乌冬面。一盘面里面，维生素，蛋白质，碳水化合物，纤维，脂肪样样都有。看着女儿和老公各自吃个 ...

个人分类: 私房菜|11250 次阅读|6 个评论 热度 14

分享 如菱角般清甜的朝鲜蓟

盛夏的果实 2013-1-24 14:52

来美国以后，经常在超市里面看得到朝鲜蓟。我以前在国内从来没有买过，来美以后偶尔在吃pizza的时候吃到。最近看到一些关于朝鲜蓟的介绍，被它的低热量和抗氧化特性所吸引。那天在Trader Joe's正好看到有卖，就买回来尝试一下。 放狗搜朝鲜蓟的做法，有油炸的，有蘸酱的，最后我用了最简单的方法来处理，清水水 ...

个人分类: 私房菜|9409 次阅读|5 个评论 热度 14

分享 希望这些漂亮的cookies可以出现在我的下一个圣诞节

盛夏的果实 2012-12-19 18:01

如果后天不是世界末日，如果下一个圣诞节我还活着，希望我可以做出这些漂亮的cookies。存下这些图片，给一年以后的自己。 ...

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分享 装饰好圣诞树 一起静候圣诞节

盛夏的果实 2012-12-18 17:21

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分享 这个圣诞节我想做的甜点

盛夏的果实 2012-12-18 17:14

搜集了好多图片，希望圣诞节休假的时候，我能有机会做一些......

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分享 介绍一下我家宝贝喜欢的几个免费的Ipad apps

盛夏的果实 2012-12-7 14:09

虽然说给小朋友玩Ipad是弊大于利的，但是对于我来说，Ipad有的时候真是life savor。比如说堵车的时候，她坐得不耐烦了，开始fussy，又哭又闹，这个时候，给她ipad，她可以安静好一会；再比如说晚上做饭她总要缠着我，炉子上烧着东西，不敢带她进厨房，就用Ipad转移一下她的注意力。下面就介绍一些我闺女喜欢的Apps。 1. ...

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