临清贡砖酒赋

夫临清贡砖，聚五行之涅槃也；而酱香砖酒，获九仪之渥眷也。砖经选土、碎土之遴，澄泥、熟泥之选，醒泥、制坯之功，晾坯、验坯之鉴，装窑、焙烧之技，洇窑、出窑之关；酒经采粮、工序之晋，调配、制曲之湛，时节、下沙之准，气温、糙沙之严；时长、工艺之精，淬香、储藏之验。一则超秦苑之琦葩，造紫禁之城垣；一则逾吴宫之娱情，点神州之谐焕。历史与人文齐飞，殿宇共诸尘同璨。

时有耆老，邀友于颐和之园；品尝斯酒，把盏于清心之店。或曰酱香扑鼻，酒体醇绵；幽美细柔，回味悠远；色泽透澈，微黄昭显。或曰裨益康乐，刺激绝缘；两酸养生，软乎血管；酚类圆融，防于疾患。时也，凝视古墙，老砖青而沉淀，交集百感；啄吮贡酒，流霞浓而蜷蜿，余沥千转。对酒当歌，抒曩昔之夙愿；引首观景，扬今朝之蓬帆。贡砖美酒，颂清渊于四海；仙醪琼浆，赞赤水于九寰。

若乃斯酒也，独厚得天。与金波比高低，同玉液分贵贱。方其仪狄造酒，潜力于技艺之研；杜康霉粮，神水于酵母之变。千载更迭，百年递嬗，日月轮替，风云变幻，而制砖愈加粹媺，酿酒更其脱凡。汗滴砸出工匠之精神，岁月练达智慧之肝胆。苦于人先而苦，甜于人后而甜。甘于付出，慰于奉献。进而诗曰：

星光碎旧篇，寒暑济新年。

踩料嘲风雨，轮池奏管弦。

初知飞笑意，久识固良缘。

高士痴嘉酿，尊贤寄贡船。  

                                              山东布衣金学孟拙撰于辛丑夏月

注释：

1. 五行：以铁锨掘取用土，是为金；坯模以木造之，砖坯以木生火烧制，是为木；和泥以水为之，是为水；烧制以火为之，是为火；五花土为其原料，是为土。

2. 九仪：指古时九种礼仪。《周礼．秋官．大行人》:"以九仪辨诸侯之命，等诸臣之爵。"郑玄注:"九仪，谓命者五:公、侯、伯、子、男也;爵者四:公、卿、大夫、士也。"后称朝见天子之礼为九仪。

3.两酸：意指乙酸、乳酸。