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2013-11-5 22:49

今又是《本帮菜之“红烧蹄膀”》
今又是
若论吃，自家是上海人，自然接近了江南特色。江南的菜系古来有之，宋以后逐成菜系，归在天下八大家内，笼统为江浙菜系，或说是江浙菜肴。江浙的概念也可按古史 ...

与四川的卤蹄膀的味道差不多。

陈慈川