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分享泡椒，泡姜是我们家离不开的调味品: 陈慈川 2015-3-19 07:20; 我们家的几大泡菜坛都基本上的调料菜。因为四川人从小就吃，老公的部队战友曾经挖苦我们四川人小时候吃奶乳头上都是辣椒。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点泡椒营养分析：泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。 ...; 个人分类: 生活|1927 次阅读|1 个评论热度 2

分享我来显摆一下我们今天晚餐---泡椒大鲫鱼: 陈慈川 2015-3-18 08:46; 我知道了，油放多了，但是我没有办法，老公不听我说的话。但是的确暴好吃。这是我今天早晨到菜场购买的三岔湖的大鲫鱼，我还是选的一条中等的都是近3斤。听说鱼刺不像小鲫鱼那么麻烦我就购买了。三个人一餐就解决了。剩下的鱼汤明天吃。鲫鱼：鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效 ...; 个人分类: 生活|3609 次阅读|2 个评论热度 4

分享川味回锅牛皮菜: 陈慈川 2015-3-17 06:15; 记得困难年，也就是中国的自然灾害的年代，我们这一代人都是不会忘记饿饭的味道。为了生存下来，各显本事，想尽办法弄吃的。我们家主要是在园子里种植各种能填饱肚子的蔬菜。南瓜，冬瓜，扁豆，芋头，等等，当然也种牛皮菜。牛皮菜可以与米粉一起蒸来吃，用少量的米粉蒸牛皮菜后就是一餐。现 ...; 个人分类: 生活|2777 次阅读|0 个评论热度 1

分享退货退得我心烦: 陈慈川 2015-3-16 05:12; 最近给女儿在陶宝网上陶衣物，总是遇到质量出问题，须然我是“ 由于您在淘宝网上交易诚信记录良好，享有淘宝VIP会员极速退款特权，淘宝已将58.50元先行退给您'" 极速退款，天猫先行垫付，退款成功"但是我还是认为麻烦。要填写表，说明退货理由，要打电话找快递。我给女儿说：也许她不适合穿陶宝 ...; 个人分类: 生活|1487 次阅读|0 个评论

分享带着病痛给慈恩大姐扫墓: 陈慈川 2015-3-15 05:28; 2015年三月中旬龙泉桃花节即将拉开帷幕。一起踏青东山来。我的慈恩大姐的墓地就在枇杷沟景区及真武山。我们年年都是在此时候为我的大姐扫墓。由于交通的堵塞，汽车比走路慢，驾驶员都说：开车开得一身汉。我们来回都得走路。我不知道有多少公里路和程，好不容易走到百工堰，我都快走不动了，只好痤火三轮到地 ...; 个人分类: 生活|2078 次阅读|1 个评论热度 1

分享中午餐：剁椒鱼头: 陈慈川 2015-3-15 04:32; 剁椒鱼头这道菜，也被称作“ 鸿运当头 ”、“ 开门红 ”，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼 ...; 个人分类: 生活|7299 次阅读|1 个评论热度 6

分享补上我做的银耳冰糖蜜桔图片: 陈慈川 2015-3-13 19:57; 个人分类: 生活|1422 次阅读|0 个评论

分享黑鲫鱼: 陈慈川 2015-3-13 19:23; 昨天到菜场购菜，主要是菜场的东西来得新鲜，比超市品种多。我看到黑色的鲫鱼，价格比白色的少一元钱就选了5条，卖鱼的说她的鲫鱼好吃，又嫩。吃了还会找她买。回家后放冰箱上面保鲜，等晚餐女儿回家吃。做晚餐时，按平常的习惯，我是锅放在灶上，小火。就开始用剪刀清洗鱼，平常几下就完工，就把鱼放入油锅里 ...; 个人分类: 生活|2975 次阅读|0 个评论

分享我们家阳台上的土豆开花结果了: 陈慈川 2015-3-13 18:45; 我很无聊，遇到土豆发芽，无论什么季节，都是要把它种植起来。曾经还收获不小，但是我还没有看到过土豆茎上结番茄样绿色小果子。在网上查询了才知道是正常的。因为老公说是变异了的品种，我还以为是转基因土豆。种植几盆，就只有一盆开花后结果子。这此土豆都是被老公的烟灰养大的，从来不施肥。因为他天天在那里 ...; 个人分类: 生活|5719 次阅读|0 个评论

分享银耳冰糖蜜桔+酸菜豌豆汤+青椒土豆丝: 陈慈川 2015-3-12 07:34; 最近都上火了，煲了银耳冰糖蜜桔，我给女儿说：你明天晚上回家就能喝。放冰箱最好三天以内喝完，用保鲜膜密封，因为拿出来就直接喝了，不然冰箱很多细菌。我自己喝了3小碗，老公晚上回家就喝了一大碗。非常可口。 “ 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神 ...; 个人分类: 生活|1386 次阅读|0 个评论

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