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分享立夏节吃蛋的习俗一直延续到...早餐：水煮合包蛋。中午吃凉面：晚餐后来碗西红柿巧克 ...: 陈慈川 2014-5-5 07:18; 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，中午吃凉面：食疗功效清热解暑消除紧张治疗口腔溃疡防治便秘减少胆固醇的堆积增强体力提高人的免疫力补肾精增强消化能力减轻女性更年期综合征症状防止血 ...; 个人分类: 生活|1519 次阅读|0 个评论

分享富顺豆花编辑: 陈慈川 2014-5-4 22:16; 富顺豆花是一种嫩豆花（或称水豆花、灰馍儿），她与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。富顺豆花汉武帝时，汉高祖刘邦 ...; 个人分类: 生活|715 次阅读|0 个评论

分享 5月槐花香立夏养生说“四防”: 陈慈川 2014-5-4 21:59; 每年5月5日或5月6日是农历的立夏，今年立夏是5月5日，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时，太阳到达黄经45°，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意 ...; 个人分类: 生活|480 次阅读|0 个评论

分享 #舌尖上的成都: 陈慈川 2014-5-4 03:52; 舌尖2热播，第一集中的乐山豆花引发热议！全国甜咸之争，川内富顺与乐山之争。豆花与豆腐脑，傻傻的分不清楚！ #舌尖上的成都# 川内富顺与乐山之争.豆花该是富顺，豆腐脑该是乐山。这是我一个65岁的四川成都人的体会。我 ...; 个人分类: 生活|553 次阅读|0 个评论

分享什邡：广场坝坝宴千人吃豆腐: 陈慈川 2014-5-3 22:12; 千人围桌吃豆腐。这什邡的豆腐有好好吃？　　5月1日，在什邡市红白镇白场广场，千人围在一起品尝各种做法的豆腐。四位大厨的通过煮、炖、炒、煎、拌等多种烹饪手法，让豆腐立即呈现出麻、辣、鲜、香等多种味道，让前来品尝的市民齐呼“过瘾”。　　“豆腐可以做出100多道菜，不过我们今天只做了18 ...; 个人分类: 生活|465 次阅读|0 个评论

分享蔬菜在美国成为“处方药”: 陈慈川 2014-5-3 21:48; 导读：美国一些地方已经将菠菜、甜菜等写进了医生的处方，旨在抗击低收入家庭的肥胖症。蔬菜水果对人体的好处有很多，它们并不是日常饮食中可有可无的部分，而是每天都要有的。而且水果和蔬菜并不能互相代替。 “尽管人们比过去更加认识到蔬菜和水果的重要性，但要让其真正融入我们的日常生活，还有很多障碍。 ...; 个人分类: 生活|625 次阅读|0 个评论热度 1

分享凉拌金针菇: 陈慈川 2014-5-3 08:31; 凉拌金针菇是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料，喜欢葱油的可浇上葱油等。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。借用图片 ...; 个人分类: 生活|1074 次阅读|0 个评论

分享一日三餐很均衡: 陈慈川 2014-5-2 21:23; 我们家早餐也是时常吃甜食。有时用牛仔粉煮鸡蛋，有时用蛋煮汤圆。，有时用水果煮小汤圆加鸡蛋。早餐不但提供人体所需能量，帮助大脑运转，也会启动人体新陈代谢，对减肥、维持体重非常重要。每餐餐前人体生长素(又称饥饿素)浓度都会上升，而早餐最能有效抑制生长素，让身体比较不容易感到饥饿。上午人体新陈代谢最为活跃 ...; 个人分类: 生活|771 次阅读|0 个评论

分享西红柿乌鱼片+酸香鲜辣的酸菜乌鱼汤: 陈慈川 2014-5-2 01:26; 小区门口的广场，是当地人卖菜的地方，还没有行成菜场。但可以满足当天的须要。上午购买了一条乌鱼。14元/斤。购买后就由卖家将鱼弄成片与骨，鱼着分开。回家就做西红柿乌鱼片和酸香鲜辣的酸菜乌鱼汤。很方便的。借用图片。乌鱼别名又叫乌鳢、黑鱼、蠡鱼。乌鱼的营养价值丰富， ...; 个人分类: 生活|1654 次阅读|0 个评论热度 1

分享诱人的火腿晾晒场: 陈慈川 2014-5-1 21:58; 近日，安徽省黄山市黟县宏村村民抓住晴好天气晾晒“徽州火腿”。当地村民有春季晾晒火腿的传统习俗，将整只猪腿晾晒在房前屋后的竹制晒架上，晒干后的火腿油光剔透，香气扑鼻，便于长期储藏。 http://www.zhongguowangshi ...; 个人分类: 生活|1344 次阅读|0 个评论

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