4月,春食有道蔬菜:
我这周已经按这8种菜的美食选购了6种。今天买的是我们四川人叫的瓢儿白。准备晚餐做素肉丝油菜
素肉丝的主要原料就是大豆,属于豆制品的一种。而大豆属高蛋白物质,营养价值高,利用大豆为原料加工的大豆蛋白肉的蛋白质含量在40%以上,含有人体必需的8种氨基酸,还含有磷、钙、铁、维生素等人体必需的营养元素,是被公认的“健康食品”。
解热除烦 养胃生津 除烦解渴 利尿通便 清热解毒
十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。由芸薹进化而来,原产我国,主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区;被视为白菜中的珍品,可以炒食,做汤。