我非常喜欢在家做美食,不喜欢在外吃小馆子,换句话说就是成都人说的苍蝇馆子。老公喜欢呼吃苍蝇馆子。早晨喜欢的刘包子。中午餐喜欢的云南米线,晚餐喜欢的是牛肉面。我建议他早餐还是要在家煮鸡蛋,喝牛奶。但是他买超市过了期的面包是我最不喜欢的。连女儿都说要买面包就到大超市购买。
我不喜欢在食品的保质期问题上节约钱,少吃一点,吃好一点,吃健康一点。所以我喜欢自己买食材,做安全放心的快餐食品。如饺子,抄手。轮换着做,吃点新鲜的。
上周我买的他们说的是越南红头小葱。煎了蛋,包的是小葱鸡蛋肉馅抄手。非常方便。皮是买的现成品。煎几个鸡蛋切细。加点肉馅。生姜,料洒等等。包了100来个,可以吃一周。女儿还要带点到郊外去。
小葱的功效与作用
葱味辛、性温;能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
1.解热、祛痰
葱的挥发油等有效成分具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。
2.促消化
葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3.抗菌
葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌
香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
5.促进血液循环
葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
6.增强体质
经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。
小葱的营养价值
与大葱相比,小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高:每100克中,小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克,小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。
葱富含葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯,一方面能除腥增香、刺激消化液分泌,让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效,促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌,因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。