夏天吃辣能消暑,早在唐朝孙思邈的“千金要方”里就提到,“辛主发散,苦主沉降”。辛辣有助于体内热气消散,苦味不利夏天阳气升发,所以,夏天饮食在味觉方面要“增辛减苦”。辣椒成为夏季拯救寒性脾胃的好帮手,营养价值高的同时,味蕾也得到绝对极致的满足。但是选择到好的辣椒也是重要的。
七星椒,是产于四川省威远县,是国内最辣的辣椒之一,其辣度可达七星级,故名七星椒,七星椒历史悠久的特产,具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。但是太辣,一般的人受不了。于是我们选择的是自贡牛佛镇的七星椒。
当地辣椒,开始以外来品种占多。本地品种的七星椒因为产量低,亩产收益不具备优势,无法占领市场,已经被韩国品种的朝天椒逐步替代。当地椒农叫它做「韩椒」。农民分得很细,韩椒就是韩椒,七星椒就是七星椒。出了乡间地头,商人们把朝天椒,都叫[七星椒]。没错,四川的气候适宜辣椒生长,这里种出的辣椒,品质都不错。但真相是,我们所见的本地品种七星椒辣椒,已经非常少了。虽然前些年加入了国家地理保护品种,但种植的农户依然在减少。
价格:28.40元/500g
灯笼椒 超香子弹头干辣椒,我们选择的是
威远县的。这是我早上上网就选在购物车中放着的。后来老公也说要
威远县的。凡是我们两个共同的观点都是正确的。
咨询后回答是新货。29.00元/500g
可惜的是我只能少吃点,但是女儿非常喜欢吃辣椒的。两个品种各购买1斤,包邮费。共计花钱:57元4.