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分享《后花园农事》--減肥瘦身的大黄（+红酒煨大黄）: 江南烟雨 2014-1-25 17:18; 大黃是多種蓼科大黃屬的多年生草本植物的合稱，一般從粗短的根莖種植。大黃的莖可食用，可以作甜品、果醬或西式餡餅的餡料。大黃是中醫常用的通便瀉火藥物，「药性峻利」，「性大苦大寒」。大黃能夠令口腔和鼻腔的黏 ...; 个人分类: 后花园农事|9950 次阅读|16 个评论热度 7

分享《江南小菜》——孔家花园的公馆菜: 江南烟雨 2014-1-18 07:06; 孔家花园是开在当年孔（孔祥熙）公馆，一家汇集了苏，浙，沪，皖，川和粤菜的海派餐馆。以精致的菜肴，良好的环境闻名。内外都是民国时代的布置，相当优雅。过道里挂着些民国时期的名人的照片和字幅，让人觉得这是个有故事的地方。包房内的布置很典雅，一股浓浓的民国时期繁华上海的味道很浓。孔家花园的菜式也很 ...; 个人分类: 江南小菜|9178 次阅读|16 个评论热度 13

分享《江南小菜》——山寨李鸿章大杂烩: 江南烟雨 2014-1-14 18:34; 现今的上海流行公馆菜。孔公馆有道名菜叫李鸿章大杂烩，其实就是海鲜大杂烩。戴公馆有道佛跳墙，　和李鸿章大杂烩也极象。回澳洲后便自己山寨了一下。原料有：竹笋，蚝菇，胡萝卜，海参，鲜带子，虾仁和辣椒。所有材料洗净切丁。然后放到锅里炖啊炖啊炖，最后上点薄芡。　然后就可享用了。最后那张照片就是真正的孔公 ...; 个人分类: 江南小菜|21138 次阅读|24 个评论热度 20

分享《江南小菜》——糯米蛋糕: 江南烟雨 2014-1-10 03:37; 原料很简单。糯米粉，牛奶，鸡蛋，红糖，水果干和核桃。糯米粉，牛奶和鸡蛋调成糊。加入水果干拌匀后，倒入铺好纸的烤盘。上面再均匀地铺上核桃。入烤箱，烤熟。切块就可以开吃了。称热吃，糯糯甜甜香香的。 ...; 个人分类: 江南小菜|14157 次阅读|7 个评论热度 10

分享《江南小菜》——薄荷牛肉丝: 江南烟雨 2014-1-5 05:42; 牛肉切薄片，再切成丝，加入盐 ,辣椒粉，姜粉，花椒粉，胡椒粉和红葡萄酒，水淀粉拌匀。薄荷，芹菜洗净切段控水备用。炒锅上火，加入适量油，放入辣椒小火炒香。放入牛肉大火快速滑炒。牛肉断生后，盛出备用。另起油锅，放入芹菜段翻炒片刻，放入薄荷继续翻炒，用盐调味后放入已炒熟的牛肉丝翻匀出锅。滑嫩鲜香 ...; 个人分类: 江南小菜|13223 次阅读|24 个评论热度 15

分享旧人旧歌旧味道: 江南烟雨 2014-1-4 05:47; 此次回沪，见到许多老师，老同学老朋友。有的是30年未见的，但聚会时竟毫无隔阂。人不如旧人不如旧啊！; 个人分类: 怀旧|3570 次阅读|8 个评论热度 5

分享肉肉加工厂 + 江南葱煎左家蛋: 江南烟雨 2013-12-14 23:24; 多肉植物的繁殖很简单，一瓣叶片或一根小枝就可以繁殖成一株植物。下面的图就是从叶片开始繁殖的。摘取一片健康的叶片，让其横躺在泥上。过不多久，新的叶片就长出来了。而贴着泥的一面就会有根系长出，一颗新的肉肉诞生了！下面的图片是从种子发芽而来的。这个难度略 ...; 个人分类: 美色|3386 次阅读|2 个评论热度 3

分享《江南小菜》——肉吃多了，换换口味。莴笋炒（小）鱿鱼干 ...: 江南烟雨 2013-12-6 23:26; 莴笋炒（小）鱿鱼干配上这个Stout，很不错。司陶特啤酒（英语：Stout），又稱烈性啤酒、烈性黑啤酒，一種深色的啤酒，由烘焙過的麥芽或是大麥、啤酒花、水及酵母所製成。它源自於波特啤酒（Porter），酒精含量約7%至8%。不过这个酒精含量只有4.9%。周末午餐喝酒不为过吧？ ...; 个人分类: 江南小菜|18381 次阅读|22 个评论热度 18

分享《江南小菜》—— 护肝美食炒三笋: 江南烟雨 2013-11-30 19:45; 莴笋：增食欲、防贫血莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素 C ，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。竹笋：通便、排毒竹笋 ...; 个人分类: 江南小菜|14573 次阅读|18 个评论热度 10

分享涂红指甲油的熊掌: 江南烟雨 2013-11-29 04:38; 下面一类的多肉植物样子有点象熊掌，所以俗称熊掌。还是涂了红指甲油的熊掌！; 个人分类: 美色|5998 次阅读|15 个评论热度 8

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