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江南烟雨 //www.sinovision.net/?57982 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 盆池泥土内有万里山川之势秋冬春夏间见千年恒古之时

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《江南烟雨》——四喜烤麸

热度 15已有 6838 次阅读2013-10-4 04:51 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 江南小菜分享到微信

四喜烤麸是一道非常普通的家常冷菜。味道好，做法简单，原料普通，颇受江南人家喜欢。

1，香菇泡发洗净切丁，黑木耳泡发洗净撕成小块。金针泡发洗净打个结。烤麸泡发洗净，挤干水分，切成块。

2，热油锅，下烤麸小火小心翻炒，加酱油和糖。糖要略多点，不仅此菜肴略甜，糖也会让此菜更有光泽。然后加入其它原料，翻炒均匀，加盖焖烧至熟。最后加入熟花生翻匀即可盛盘。

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发表评论评论 (25 个评论)

回复中间偏左 2013-10-4 12:13: 好看些，但还是想扔鸡蛋！

回复江南烟雨 2013-10-4 08:30: 放飞情感: 咋做的，好吃吗
好了，加上去了。

回复放飞情感 2013-10-4 08:20: 咋做的，好吃吗

回复江南烟雨 2013-10-4 07:57: Dream: 颜色看着比心芽做的好看，但你没有写做的步骤
和心芽大同小异，就懒得写了。

回复 Dream 2013-10-4 07:55: 颜色看着比心芽做的好看，但你没有写做的步骤

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