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2024.8.8
热度 21已有 25965 次阅读2013-8-9 06:20 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 江南烟雨, 江南小菜, 红酒卤牛肉 分享到微信
牛腱子肉事先用花椒,黑胡椒,白胡椒和盐腌一晚上。
红酒一杯,大料少许,陈皮3-4片。(自制陈皮:桔子皮晒干,阴凉干燥处存放一年以上)。
卤1小时,冷却切片。装盘。
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尚食厨坊: 大方送鸡蛋一个...
尚食厨坊: 有图有真相.赞!
dawn: 怎么从生到熟的啊?
燕燕:
杭州的欸乃山水: 再顶。
Alleneklim: 好..GOOD..
康寧之友: 下酒好菜!
新兰: 好菜谱,谢谢!
君子试味: 美国中文网推荐了这个菜谱,我还要把它推荐给美国华人渔猎协会,等着吃他们如法炮制的2013红酒陈皮卤鹿肉,岂不美哉! ...
中间偏左: 高人!卤牛肉不放酱油!
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