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《江南小菜》——荠菜馄饨

热度 23已有 10008 次阅读2013-6-23 04:19 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 荠菜馄饨, 江南烟雨, 江南小菜分享到微信

自己种的荠菜，采收后洗净。开水烫一下，待冷，切细。肉馅加切细的香菇，黑木耳，荠菜，油，麻油，盐，少许糖，白葡萄酒拌成馄饨馅。汤是用鸡和猪腿骨熬成。

周末，顺便上个红烧蹄膀。

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发表评论评论 (27 个评论)

回复金蓝 2013-6-23 16:01: 恳求告知：你在什么地方弄到的荠菜种子？

回复阿彭 2013-6-23 15:53: 新鲜荠菜馄饨一定好吃.纽约味全的荠菜馄饨也不错.

回复今又是 2013-6-23 14:30: 放飞情感: 好伙食，我也爱吃荠菜
唉，等我吃饱后你再来好不。别抢啊，后面排队去！

回复今又是 2013-6-23 14:30: 光头: 问题是懒得做，也懒得吃。但相信口味一定不会错。欣赏！
不做也不吃，很好。派你去伊拉克“成本”肯定最低。哈哈哈哈。

回复今又是 2013-6-23 14:29: 标准江南的东东。还有新鲜荠菜啊，那还了得？哈哈哈哈，弄两碗给我！哈哈哈。赞！

回复光头 2013-6-23 10:11: 问题是懒得做，也懒得吃。但相信口味一定不会错。欣赏！

回复放飞情感 2013-6-23 09:52: 好伙食，我也爱吃荠菜

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