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2024.8.8
热度 20已有 7748 次阅读2013-4-21 16:27 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 江南烟雨, 江南小菜, 酸菜鸭腿汤 分享到微信
原料:酸菜(辣椒,姜,胡萝卜,白萝卜,豇豆),鸭腿,白葡萄酒,盐,油
做法:锅中放少许油,将洗净之鸭腿略煎,喷入白葡萄酒。投入酸菜,加水,煮沸。转小火,煮一个小时。
tiebo
小虫
xiqu
xiqu: 想吃酸姜,不爱吃鸭
豆奶: 是个不错的做法,酸菜可以提鲜,学习了!
江南烟雨: 很好吃的。
江南烟雨: 谢谢!
lilin304: 美味佳肴,不错的菜,欣赏!
江南烟雨: 还可以加些枸杞
新兰: 深信不疑!
江南烟雨: 绝对好吃!
放飞情感: 好吃吗,我们这里鸭腿不是好菜
新兰: 周末就照搬实习去也!
君子试味: 纽约城规模稍大的华人超市,不光有鸭腿卖,还出售整只的野鸭。
今又是: 棒,正好家里有腌鸭腿,还有鲜鸭一只,酸菜也有,明天就“照葫芦画瓢”。谢谢江南“及时雨”。
心芽: 看看就美味。在美国我很难找到只卖鸭腿的地方,其实整个鸭也只有鸭腿肉可以吃,我曾经到处去找鸭腿,来做酱鸭。请教江南,你说的酸菜,是你自己做的?还是在中国 ...
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