注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

江南烟雨 //www.sinovision.net/?57982 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 盆池泥土内有万里山川之势 秋冬春夏间见千年恒古之时

x

博客栏目停服公告

因网站改版更新,从9月1日零时起美国中文网将不再保留博客栏目,请各位博主自行做好备份,由此带来的不便我们深感歉意,同时欢迎 广大网友入驻新平台!

美国中文网

2024.8.8

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

《江南小菜》——酸菜鸭腿汤

热度 20已有 7745 次阅读2013-4-21 16:27 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 江南烟雨, 江南小菜, 酸菜鸭腿汤 分享到微信

原料:酸菜(辣椒,姜,胡萝卜,白萝卜,豇豆),鸭腿,白葡萄酒,盐,油

做法:锅中放少许油,将洗净之鸭腿略煎,喷入白葡萄酒。投入酸菜,加水,煮沸。转小火,煮一个小时。


《江南小菜》——酸菜鸭腿汤_图1-1


《江南小菜》——酸菜鸭腿汤_图1-2


《江南小菜》——酸菜鸭腿汤_图1-3


《江南小菜》——酸菜鸭腿汤_图1-4


免责声明:本文中使用的图片均由博主自行发布,与本网无关,如有侵权,请联系博主进行删除。







鲜花
16

握手
3

雷人

路过

鸡蛋

刚表态过的朋友 (19 人)

发表评论 评论 (25 个评论)

回复 江南烟雨 2013-4-27 17:13
xiqu: 想吃酸姜,不爱吃鸭
可以做其他汤
回复 xiqu 2013-4-27 11:19
想吃酸姜,不爱吃鸭
回复 江南烟雨 2013-4-24 17:18
豆奶: 是个不错的做法,酸菜可以提鲜,学习了!    
汤好喝,肉已没什么味道了。
回复 豆奶 2013-4-24 11:20
是个不错的做法,酸菜可以提鲜,学习了!   
回复 今又是 2013-4-22 10:25
江南烟雨: 很好吃的。
我已经把鸭子拿出来解冻了。
回复 lilin304 2013-4-22 07:55
江南烟雨: 谢谢!
谢谢回复,握手!
回复 江南烟雨 2013-4-22 07:46
lilin304: 美味佳肴,不错的菜,欣赏!
谢谢!
回复 lilin304 2013-4-22 07:33
美味佳肴,不错的菜,欣赏!
回复 新兰 2013-4-22 07:22
江南烟雨: 还可以加些枸杞
好嘞!   
回复 江南烟雨 2013-4-22 07:19
新兰: 深信不疑!
还可以加些枸杞
回复 新兰 2013-4-22 07:17
江南烟雨: 绝对好吃!
深信不疑!
回复 江南烟雨 2013-4-22 03:45
放飞情感: 好吃吗,我们这里鸭腿不是好菜
好吃
回复 江南烟雨 2013-4-22 03:45
新兰: 周末就照搬实习去也!
绝对好吃!
回复 江南烟雨 2013-4-22 03:45
君子试味: 纽约城规模稍大的华人超市,不光有鸭腿卖,还出售整只的野鸭。
有野鸭?做酱鸭最好了。
回复 江南烟雨 2013-4-22 03:44
今又是: 棒,正好家里有腌鸭腿,还有鲜鸭一只,酸菜也有,明天就“照葫芦画瓢”。谢谢江南“及时雨”。
很好吃的。
回复 江南烟雨 2013-4-22 03:43
心芽: 看看就美味。在美国我很难找到只卖鸭腿的地方,其实整个鸭也只有鸭腿肉可以吃,我曾经到处去找鸭腿,来做酱鸭。请教江南,你说的酸菜,是你自己做的?还是在中国 ...
酸菜是自己做的。我有个泡菜坛子,用来做酸菜。澳洲整鸭,鸭腿,鸭翅,鸭掌和鸭胗都有卖。
回复 放飞情感 2013-4-21 23:05
好吃吗,我们这里鸭腿不是好菜
回复 新兰 2013-4-21 21:58
周末就照搬实习去也!
回复 红酒不过夜 2013-4-21 21:48
心芽: 看看就美味。在美国我很难找到只卖鸭腿的地方,其实整个鸭也只有鸭腿肉可以吃,我曾经到处去找鸭腿,来做酱鸭。请教江南,你说的酸菜,是你自己做的?还是在中国 ...
纽约城规模稍大的华人超市,不光有鸭腿卖,还出售整只的野鸭。
回复 今又是 2013-4-21 20:48
棒,正好家里有腌鸭腿,还有鲜鸭一只,酸菜也有,明天就“照葫芦画瓢”。谢谢江南“及时雨”。
12下一页

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2024  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部