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《后花园农事》---芳香扑鼻的九层塔

热度 4已有 4290 次阅读2013-4-14 00:25 |个人分类:后花园农事|系统分类:健康养生| 后花园, , 江南烟雨, 后花园农事, 九层塔 分享到微信

九层塔是来自庞大罗勒家族的一年生草本植物,生活也叫罗勒,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”。

由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效

【性味】辛、温。归肺、脾、大肠、胃经。

【功用主治】疏风解表,祛风消肿,散瘀止痛,活血通经。用於外感头痛,食胀气滞,胃脘痛,跌打损伤,蛇虫咬伤,湿疹骚痒。

九层塔为一年生直立草本,全体芳香,高20~70厘米罗勒喜温暖潮湿环境,生于亚热带地区,不耐寒,也不耐旱

我种的这种叫丁香罗勒,又名七里香。花在花茎上分层轮生,株型紧凑,自然成半球形。其茎叶含较为丰富的维生素微量元素,还含芳香油茴香醚丁香油酚等。可作辛辣调味品,还可制香精、香水等。其果实也含丰富的蛋白质脂肪碳水化合物

其嫩茎叶具有柔和的芳香味,可凉拌、炒食、做汤,清香诱人、味美可口,增进食欲。我常用来炒茄子,炒花蛤时也不能少了它,还有吃过越南河粉的朋友也一定记得它的。

九层塔不仅好吃,花也非常漂亮。白色的小花,人见人怜。


《后花园农事》---芳香扑鼻的九层塔_图1-1


《后花园农事》---芳香扑鼻的九层塔_图1-2


《后花园农事》---芳香扑鼻的九层塔_图1-3




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发表评论 评论 (9 个评论)

回复 xiqu 2013-4-14 06:15
江南烟雨: 很好吃吧?
好吃!!
回复 江南烟雨 2013-4-14 05:27
xiqu: 喜欢吃九层塔煎鸡蛋
很好吃吧?
回复 xiqu 2013-4-14 04:49
喜欢吃九层塔煎鸡蛋
回复 江南烟雨 2013-4-14 03:48
班长姐妹: 这是九层塔?我们这边多的是,没人吃呀?
越南人特别喜欢
回复 江南烟雨 2013-4-14 03:47
班长姐妹: 你两个博客,搞的俺都不知往哪边看。
看江南烟雨的吧
回复 班长姐妹 2013-4-14 03:26
这是九层塔?我们这边多的是,没人吃呀?
回复 班长姐妹 2013-4-14 03:25
你两个博客,搞的俺都不知往哪边看。
回复 江南烟雨 2013-4-14 01:09
君子试味:      今天我完整演绎了江南烟雨里的场内全垒打!!!
我挺喜欢棒秋,不过更喜欢垒球。
回复 红酒不过夜 2013-4-14 00:33
    今天我完整演绎了江南烟雨里的场内全垒打!!!

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