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《后花园农事》——特种保健蔬菜珍珠菜

热度 16已有 14733 次阅读2013-3-13 15:21 |个人分类:后花园农事|系统分类:健康养生| 保健, 蔬菜, 后花园, 江南烟雨, 后花园农事, 珍珠菜 分享到微信

珍珠菜,多年生草本,淡红色,茎直立。一般采用分株繁殖,分株繁殖时挖出植株,用刀把各分枝切割开,即可定植。一次种植,连年采收由于表面蜡质,几乎没有病虫害侵袭

珍珠菜,性味辛、涩、平。内服具有活血、调经之功效。全草入药,可治疗月经不调、白带过多、小儿疳积、水肿、痢疾、风湿痹痛、乳痛、跌打损伤等症。外用可治疗痈疖、蛇咬伤等症

“珍珠菜具有提高免疫功能的作用,可用于多种疾病的治疗,如用于抗肿瘤治疗,抗炎症,抗病毒治疗等。通过提高机体免疫功能,有效的提高免疫细胞和免疫因子对于病变和病菌的抵抗力,有效的进行治疗和预防。

由于珍珠菜具有润肺,利水消肿的功效,与上述提高免疫功能的作用联合用于治疗,可用于肺癌的辅助治疗。改善肺部功能,辅助抑制癌肿发展。并可促进胸水和胸腔积液的排出,有很好的改善症状的作用。

此外,珍珠菜的活血功效对于改善贫血也有不错的作用,可用于再生障碍性贫血的治疗,改善患者苍白、乏力、头昏、心悸和气短等症状,并且可减少出血的发生。“

珍珠菜的茎叶中含丰富的矿物质,尤以钾的含量最高,并含有类黄酮化合物等。以嫩绿清香的叶片为产品,全年可采摘嫩梢、嫩叶食用民间认为珍珠菜是对妇女有益的蔬菜,可作为产妇的补身菜谱

据某专家介绍:珍珠菜的主要功能是抗癌、治癌;其次对心脏病、中风、高 血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病等病症有很好的缓解和治疗作用;三是可以延缓衰老;四是可以美容养颜。珍珠菜既适合健康人一日三餐佐食,更适合中老年人食疗保健。

做菜,一般就是炒或烫熟后凉拌, 还可以做汤或泡茶。有类似茼蒿菜的香味,但口感较茼蒿菜老。


《后花园农事》——特种保健蔬菜珍珠菜_图2-1

《后花园农事》——特种保健蔬菜珍珠菜_图2-2

《后花园农事》——特种保健蔬菜珍珠菜_图2-3

《后花园农事》——特种保健蔬菜珍珠菜_图2-4





舌尖上的后花园---莴笋                      舌尖上的后花园---雪里蕻
舌尖上的后花园---蚕豆                      舌尖上的后花园---苦荬菜
舌尖上的后花园---芹菜                      舌尖上的后花园---豌豆
舌尖上的后花园---无花果
后花园农事播报1                              后花园农事播报2
后花园农事播报3                              后花园农事播报4---藤三七
后花园农事播报5                              后花园农事播报6---紫苏
后花园农事播报7----黄瓜花                后花园农事播报8
后花园农事播报9---马齿苋                  后花园农事播报10---紫芸豆
后花园农事播报11--- 茄子1                后花园农事播报12---茄子2
后花园农事播报13---南瓜花                后花园农事播报14---苦瓜
后花园一年农事播报15                       后花园农事播报16---青椒

后花园农事播报17---扁豆
                      后花园农事播报18---木耳菜
后花园农事播报19---秋葵


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发表评论 评论 (21 个评论)

回复 心芽 2013-3-13 15:44
我又长见识了,第一次知道有珍珠菜,在美国我是没有见过与吃过。真馋人.
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