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江南烟雨 //www.sinovision.net/?57982 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 盆池泥土内有万里山川之势 秋冬春夏间见千年恒古之时

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《江南小菜》---韭菜炒虾仁

热度 17已有 10457 次阅读2013-3-11 15:37 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| , 韭菜炒虾仁, 后花园, 江南烟雨, 江南小菜, 韭菜炒虾仁 分享到微信

韭菜炒虾仁是一道美味的家常菜,又有滋补的功效。现录在下面和大家分享,


1. 采收的韭菜洗净,切小段备用。

2. 虾仁用盐,白葡萄酒,姜粉,白胡椒粉腌30分钟。

3. 腌过的虾仁下沸水锅烫熟,用冷水冷却后控干水分。

4. 炒锅下油加盐,油热下洗净切段的韭菜,炒至8份熟。

5. 下烫熟的虾仁和辣椒丝,炒匀,装盘。



《江南小菜》---韭菜炒虾仁_图2-1

《江南小菜》---韭菜炒虾仁_图2-2

《江南小菜》---韭菜炒虾仁_图2-3




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发表评论 评论 (28 个评论)

回复 新兰 2013-3-11 21:32
俺今天不干别的了——专攻您这摊位上的缅甸翡翠与和田玉!        
回复 今又是 2013-3-11 20:57
我也准备搬家了,首选澳洲!哈哈哈。欣赏江南的系列!
回复 放飞情感 2013-3-11 19:38
这道菜是我们这里主菜 上饭店我家那位就好要这道菜,我不爱吃,在家我从不做,但是我爱吃虾仁韭菜馅饺子,今年家那箱虾仁都让我煮了了包韭菜馅饺子了哈哈哈
回复 中间偏左 2013-3-11 17:23
内虾真白呀。。。
回复 江南烟雨 2013-3-11 16:01
lzhang:    香气扑鼻
谢谢朋友!
回复 lzhang 2013-3-11 15:59
   香气扑鼻
回复 江南烟雨 2013-3-11 15:45
心芽: 流口水了
好,这就有效果了!
回复 心芽 2013-3-11 15:43
流口水了
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