茄子，江浙人称为落苏，是茄科茄属一年生草本植物。

【性味】凉，甘。
【功用】清热凉血，散瘀消肿。

《本草纲目》中 说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”

茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。

由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的朋友不宜多吃。特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。