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分享从温哥华走进美国（18）: 王博谈美加 2019-12-21 22:13; 我在昨天文章的最后，用了唐朝大诗人刘禹锡的一句话“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”。我用这个来概括微软的总部所在地REDMOND雷德蒙德。其实整个大西雅图地区有不止一个这样的城市，今天再讲一个“虎踞龙盘”的地方，这就是RENTON，中文翻译过来叫伦顿或称兰顿，这个地方生产波音飞机。大名鼎鼎的波 ...; 7002 次阅读|0 个评论热度 4

分享从温哥华走进美国（17）: 王博谈美加 2019-12-20 22:56; 对我们中国人来说，微软和比尔盖茨，其知名度和熟悉的程度大过亚马逊和杰夫比索斯，而且都知道微软和比尔盖茨在西雅图。西雅图其实很大，有多少人知道微软总公司究竟在什么地方呢? 以及，微软为什么会选择落脚在这个地方呢？微软公司1975年创办于加州，1977年从加州搬到西雅图，最初的落脚点在大西雅图的贝尔维 ...; 3787 次阅读|0 个评论热度 4

分享天下第一的美国农业（7）：YAKIMA河谷之旅: 王博谈美加 2019-12-20 22:23; 昨天说到华盛顿州盛产樱桃，确切地说，真正的樱桃种植区在华盛顿州东边的河谷，最典型的是Yakima河谷，RAINIER火山的山脚下，而且这里不仅产樱桃，还出产苹果、葡萄、李子、杏子等等，其中苹果的产量也是高居全美第一。 Yakima城位于西雅图东南部220公里的Yakima山谷中，是一个以农业为中心的小城。Yakima这个词 ...; 4463 次阅读|0 个评论热度 4

分享美食的真谛（8）：中餐馆为什么做不好早餐？: 王博谈美加 2019-12-20 21:42; 在中国内地，每天早上，你会看到满大街的早点摊子，但是到了温哥华，你不仅看不到满大街的早点摊子，你也几乎看不到中餐馆做早餐了。有人说，不是吧，有那么多中餐馆做早茶生意的，怎么会没有做早餐的呢？这是因为，严格意义上的早餐与广东人的早茶，不是一个概念。广式早茶，确切的称谓应该叫“点心餐”，这个 ...; 2086 次阅读|0 个评论热度 1

分享天下第一的美国农业（6）：华盛顿州的樱桃: 王博谈美加 2019-12-19 22:01; 所谓“读万卷书行万里路”，旅行非常长见识，也很养性情，一个人只有真去到了、真听到了、真看到了，才会对这个世界有真认知。我原本并不是一个喜欢“乱跑”的人，在报社做编辑嘛，常年都是“坐班”的。后来移民到温哥华，突然一下就发生了“突变”。我在最初刚刚落地温哥华的时候，曾经希望从自雇导游做起，将来自己 ...; 10850 次阅读|0 个评论热度 10

分享从温哥华走进美国（16）: 王博谈美加 2019-12-19 21:01; 我上个世纪90年代在美国洛杉矶做访问学者，有一位同学的亲戚在当地，做我们买车（二手）的参谋。她说过两句话给我留下很深的印象，她说“车也就是个工具”，她还说“美国人最喜欢的车是皮卡”。对她说的前一句话，我似乎有点理解，后一句则完全不理解。十多年后，我移民到温哥华，有过很多的职业经历，其中就包括了做 ...; 7888 次阅读|1 个评论热度 5

分享美食的真谛（7）：最好的早餐为什么在IKEA: 王博谈美加 2019-12-19 20:11; 谈美食，一定要先分清楚，你是要钱的，还是不要钱的。有很多时候，我们会听到一些人或者某些自诩为专家的人说，某某地方的东西好吃极了，但是隔段时间，你再去看看，这家店就关门大吉了。为什么？因为开餐馆不是请客吃饭嘛。早餐是我们每一个人每天的第一份美食。我小的时候，最好的早餐是油条豆浆。后来长大了 ...; 7213 次阅读|1 个评论热度 3

分享天下第一的美国农业（5）：美国农业是“真功夫”: 王博谈美加 2019-12-19 01:16; 中美贸易谈判第一阶段基本上达成了。估计中国将要增加两倍以上的美国农产品进口额，当然，如果中国还愿意购买更多一些的话更好，你不用担心美国农民生产不出那么多的粮食来。美国农民这么能有这么大的本事？因为他们有“真功夫”。我很小的时候学习过几年的武术，长大后喜欢看功夫方面的电影或者节目。大陆有个 ...; 1603 次阅读|0 个评论热度 1

分享美食的真谛（6）：美食的终极决定因素是“顾客的素质”: 王博谈美加 2019-12-19 00:30; 我昨天讲，我家餐厅60%以上的盈利靠外卖，因为“鬼佬”喜欢吃“外卖”，从一般老百姓到美国总统奥巴马和川普。但是除此之外，还有一样更本质的东西，就是加拿大人和美国人对品牌的“忠诚度”，而中国人对餐饮企业几乎是没有任何忠诚度的，这一点对中餐有至关重要的影响。比如，在大温地区的列治文，这个华人最聚 ...; 1305 次阅读|0 个评论

分享从温哥华走进美国（15）: 王博谈美加 2019-12-18 23:42; 我曾经有一个梦想，想做一个基于茶饮料的星巴克企业。再更早以前，我刚刚登陆温哥华，在TIM HORTONS工作一段时间后，很想做TIM HORTONS的加盟商。都破灭了。我召集了一帮人，后来有人挑起了内斗，也就不欢而散了，另外我想加盟星巴克也不成，因为它是自营的，没有一般意义上的特许营业商，而TIM HORTONS在2008年的时 ...; 5534 次阅读|0 个评论热度 3

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