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- 刘文忠
- 刘文忠2021年散文选粹【1】
1.春来野菜滋味长
“三月清明不见青，二月清明遍地青”。今年农历二月二十三清明，是一个春来早的年头。
还不到清明，河畔垂柳绿，轻抚待春风。
从快手上知道，河套的乡亲已经开始播种小麦了。
下了一场雪，早晚有点凉意，田头堰旁向阳的地方已经绿草露头，苦菜芽芽嫩绿。
河套最早的绿，是苦菜芽芽，它带来了春的气息。
嫩绿的苦菜芽芽，用眼睛看，它说不出有多么美。用鼻子闻，它却有着淡淡的清香。更需我们要用心去体会，用嘴去品味。
记得小的时候，一句：“三月三，苦菜芽芽长满滩。”儿歌，全村村娃娃们不用谁招呼，都到杨家河畔向阳坡坡掏苦菜。
一冬天不见一棵绿叶菜，苦菜就是河套人的美味佳肴。掏挖回的苦菜开水一烫，用胡麻辣椒油一拌，那个香是最难忘，也是最难形容的。
在那个糠菜半年粮的大集体年代，苦菜可以说是一年四季离不开，妈妈总是要腌一大瓮苦菜是全家人一冬天和明年开春的佳肴。
妈妈还把榆树钱钱拌白面蒸着吃，也是不错的，甜甜的清香四溢。炒着吃那就是有钱人的做法了，我们家是舍不得用油炒着吃，最多是舀一碗腌菜汤蘸着吃。
我还见过吃嫩艾叶的，婆婆丁的。我们家不吃，也不知道味道如何。
现在赶上好时代，天天都有新鲜蔬菜吃，野菜只不过是点缀而已。
吃一点野菜，让简单平凡的生活充满了爱和希望。
2.做“饼”与做人
我出去旅游有个习惯，喜欢面食，饼尤甚。在杭州宋城，吃过武大郎的烧饼。云南昆明，吃过玫瑰鲜花饼。北京吃过老佛爷最喜欢的茯苓饼，还有献县驴肉火烧，都没有河套肉焙子味道醇厚，货真价实，美味无比，吃起
2021年春节期间，中央电视台第二套节目专门介绍河美食，河套著名民俗作家刘秉忠画龙点睛的讲说，河套肉呗子、糖麻叶、腌猪肉焖面和拉面等，让人垂涎欲滴。
河套地区五谷丰登，小麦种植历史悠久，品种最优。面精到，是河套的名牌。
据烤：饼，面餐也。包子、饺子、麻花、面条等一切把麦粉和水做成的食物都叫饼。
入火炉烤制叫烧饼，入蒸笼蒸的叫蒸饼，入汤煮的叫汤饼，入油锅炸的叫油饼。杂以豆末糖霜称为环饼。
真正吃的多点还是河套的“饼”。
河套的饼好吃，就像河套老百姓做人一样：“君子爱钱取之有道！”
离开了这个道就不好说了。
河套地区从甘肃民勤来的居民较多，民勤女人做的发面馍馍最有代表。
做法面馍馍需要“剂子”，老一辈的用一种植物烧成灰发面，这就是发面馍馍的道。
发面馍馍酸甜可口，而且不容易发霉变质，什么时候也是软硬适中，作为主食最好。
还有人人都喜欢的河套稍美，老一辈人连配料都马虎不得。稍美馅要一斤羊肉三两葱，皮子要现擀现包现蒸，吃多少现蒸多少。
河套肉呗子更是讲究，肥廋有比例，就连小小的麦饼，都有定数，不能够偷工减料。
久负盛名的河套月饼，就是在大集体物资匮乏的年代，妈妈都是“五油二糖”去做。
更有甚者像河套糖麻叶、逢年过节的大麻花、油炸类是食品都是有规定的，约定成俗的，让人一吃味道还老样子百吃不厌。
河套面食，就像河套汉子，质朴而又粗旷，更合我口味。做饼就像做人，万变不离其宗，要遵循那个道：君子爱财取之有道。
饼子好吃，不要偷工减料。
做人，也应该如此。
3.植树去
我喜欢植树，每到植树季节都要参加。
小的时候，学校植树，我没有拉下一次。担任了教师，每年到春季领着孩子植树。结婚后成家立业，在农村的老屋，房前桃树、杏树、李子树当家品种，后来引进了苹果梨、红富士苹果和葡萄树。
妈妈说我是水命，我看了历书，我确确实实是山泉水松柏木命。
可我不相信命，父亲把植树的要领传授给我。植树和做人一样，要实实在在。
不管大树苗还是小树苗，一定要踩实土，四面不漏气。大一点的树苗还要分清阴阳面，向阳的一面光滑，栽树的时候要向太阳，更要用脚和棍棒踩实倒瓷，不漏一点空气，防止把树根吹干。
我国古代虽然没有植树节，爱树植树的文人雅士不乏其人。他们纵情与山水田园之间，对于植树造林更是颇为喜爱。
东晋诗人陶渊明，归隐田园，喜欢植树：“榆柳荫后檐，桃李罗前堂。”自号“五柳先生。”
唐代著名文学家柳宗元，姓柳更爱柳。不但种植柳树，还是柳州刺史。造福一方百姓，留下了佳话。
诗人杜甫爱植树种花，长期生活在人民群众之中，对老百姓水深火热的生活深有体会。自己栽树、除草。有着脍炙人口的“红入桃花嫩，青归柳叶新。”的诗句。
我们如今赶上好时代，要蓝天白云，要青山绿水，更要植树去，改变生态环境做力所能及的贡献
4.聆听心语
近日，我在小区看到一个脚蹬三轮老者，满满满一车书，有经典名著，围了不少人，醒目的大牌子“三本十元”。
看热闹得多，几乎无人问津。只有一个老人买了几本。我看了看，没有自己想要的，只好作罢。
我们与书作伴，读书可以聆听心语。只要手里有书，就可以放下一切。阅读可以提高人生的高度，远离与那些世俗的繁琐事情，给我们前进的力量，温暖的慰籍。
现在是网络时代，有一个严峻的事实，有不少人远离书香。连我自己也是打开微信，看一看文友们的杰作。
一首诗歌有词有画，有的还配了朗读，实在奇妙的很。海量的信息铺天盖地，一眨眼就忘记了。
还是平心静气，捧起一本散发着油墨香味的纸质书，看进去了，就其乐无穷。
劝说现在的年轻人，实实在在读几本纸质书，读几本世界名著和中国名著，从名著里感受愉悦，感受思想力量，加深对世界和人生的认识。
让浮躁的心冷静下来，把那些灯红酒绿、全力和金钱看透了，一切都会宁静下来。
读书需要持之以恒，不是一朝一夕的事情，积累多了就会收益。在书中聊聆听智者的独白，打开心灵世界，理解什么是真善美，怎么样做人。
朋友，多读一读书吧，在浮躁的尘世里敞开心扉，与智慧者交流，在淡泊中升华。
5.故乡情
故乡，人生出发的地方。
漂泊在外的我，每年都要在春节和清明节这两个节日里回到故乡。
一来在春节和乡亲们在一起过个团圆年，和活着的亲人们叙叙衷肠。
二来在清明节，拜祭父母亲和已经故去的亲人们，说说哀思。
说实在的，这几年在城里，白天街道上车流如潮，红绿灯变幻，已经勾不起我的兴趣。晚上路灯和楼房的景观灯闪烁，跳跃的色彩和迷幻的灯光，让我习以为常。
老伴说我是忙碌命，2021年6月18日满70周岁了，还在市关心下一代委员会上班。
就连老伴为我一日三餐做好热气腾腾的饭菜，有时候忙得顾不上吃。和留守儿童和孤儿们在一起，就什么也顾不得了。
有时候晚上7点多了，挤最后一辆公交车回家。就连同城的女儿家，也是蜻蜓点水打个电话，告诉他们一切都好。倒是孩子们告诫我多注意身体，多休息。让我不要干了，他们养的起。
为了工作需要，1万多元换了三个照相机，为孩子们买学习用品和生活用品已经记不清了。
也有人劝我，要珍惜幸福生活，尤其是人进黄昏。我反倒认为人近黄昏，生活越简单越幸福，每天都和孩子们在一起，看着她们单纯而又美丽的笑脸，您能够说我不幸福吗？我想，每一个都有自己的幸福方式，幸福是属于自己的。
古人说过：“一方水土养一方人。”这方水土，就是故乡。
故乡，是我们清晨出发的地方，也是黄昏时候最想回去的地方。他是我们童年最灿烂的地方，三岁看大，七岁看老。我们以后的秉性和气质在那里形成。
最让我忘不了河套文化，我以河套柳作为笔名。我的亲人在河套，老祖祖的坟墓在河套，写河套文化。
河套文学，博大精深，她是河套人情感和心灵的交汇，有魂魄的。故乡，它不是住宅和地址，更不是户籍一纸薄薄的证书。
故乡，让我刻骨铭心，在梦里时常将我惊醒，梦的翅膀，在夜空里飞翔。
内蒙古乌海林荫街道关工委刘文忠
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