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吃铁皮石斛的6大禁忌和10大功效，你了解吗？
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在古代，铁皮石斛是专供皇室和王公贵族享用的名贵中药材，你要想在寻常百姓家找，那是根本找不到的。随着时代的进步，野生铁皮石斛的过度开采，野生的铁皮石斛资源越来越少，现在野生的铁皮石斛已经被禁止采摘了。

但是现在科学技术的迅猛发展，仿野生的铁皮石斛不仅在数量上有了巨大的突破，也渐渐地进入到了寻常百姓家。而且，铁皮石斛衍生出多种产品，使用方法也是多种多样的，不仅可以用于临床医药、煲汤、煮粥，还可以用于煮水、泡茶饮用。
自古以来，天地万物都存在相生相克。中草药的食用也是如此，中草药的用量多少、煎药时间、搭配药物都是严格限制的，人们在使用时，一旦突破了这一限制，产生的后果可大可小，有可能会加重病情，甚至带来生命危险。
铁皮石斛作为一种名贵中药材，其药效是显著的，但是，在使用时也有其禁忌和注意事项。
6大禁忌一定要记牢
1.单独使用需长煮
铁皮石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其药效。
2.与其他药材同食有禁忌
铁皮石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效；而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
3.用量宁少不益多
在日常保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压；而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。
4.食后勿吃萝卜
铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收；而萝卜有排便通气的作用，食用铁皮石斛后又吃萝卜，会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。
5.忌与绿豆同食
绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食最好。
6.有些人不宜食用
铁皮石斛虽然功能和应用广泛，但还是有禁忌人群。中医理论上，铁皮石斛属清润，虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食；铁皮石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期；铁皮石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。
石斛10大功效
1.益胃生精：
本品性甘、微寒，入胃经，善于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。配伍相应中药后可以用于治疗热病伤津，烦渴，舌干苔黑；胃热阴虚之胃脘隐痛或灼痛；病后阴虚津亏滋阴清热等病症。
2.滋阴清热：
本品归胃，肝经，可以滋肾阴，降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。（对于不同病症需配伍相应中药使用）。
3.治疗白内障作用：
石斛对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障所引起的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。
4.抗衰老：
石斛具有体内抗衰老的作用，一方面通过增强血液中的抗氧化酶活性，促进脾淋巴细胞增殖，另一方面抑制促炎症因子的释放、抑制信号核因子（NF-KB）通路，从而达到抗氧化，促进免疫、抑制炎症来达到抗衰老的目的。
5.抗肿瘤：
从石斛分离鉴定出多种化学成分，例如：生物碱类、多糖类、倍半萜类、菲醌类及联苄类等。这些化学成分大多数都具有抗肿瘤及辅助抗肿瘤的药理作用。所以石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
6.补益脾胃：
石斛具有体内抗衰老的作用，一方面通过增强血液中的抗氧化酶活性，促进脾淋巴细胞增殖，另一方面抑制促炎症因子的释放、抑制信号核因子（NF-KB）通路，从而达到抗氧化，促进免疫、抑制炎症来达到抗衰老的目的。
7.增强免疫功能：
石斛含有丰富的多糖类物质，可以促进淋巴细胞分裂的作用，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。
8.降低血脂：
石斛多糖、生物碱、醌类、联苄类和芴类等有效成分通过多途径、多环节同步调节、，升高超氧化物歧化酶（SOD）活性和一氧化氢（NO）含量，有效地清楚自由基，降低脂质过氧化产物，从而改善血管内皮功能，提供机体抗氧化能力，达到降低血脂的作用。
9.降低血压作用：
实验证明在一定的范围内不同浓度的石斛乙醇提取液都有一定的降血压的作用，且在一定的范围内随着浓度的增大，其降血压作用越来越明显。但是石斛乙醇提取液中具体何种物质对降低血压有一定的作用，还有待继续研究。
10.降低血糖：
石斛一方面可以通过抗氧化作用使自由基对胰岛功能损伤减少，使胰岛β细胞释放和合成胰岛素增加或使胰岛素活性增加；另一方面可能与集体细胞的胰岛素受体的质和量增加有关。虽然具体哪个作用有待进一步研究，但是可以证明石斛对降低血糖有一定的作用。
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