喜欢厨师的博文 - 第78页

喜欢厨师 2018-3-9 23:14

原料: 米饭一碗泡菜 150克熟牛肉 100克海苔丝熟白芝麻适量调味料：盐糖做法： 1、泡菜牛肉切小条，炒锅放油烧热 2、加泡菜炒香，放入米饭炒匀加调味料和牛肉翻炒 3、盛出后撒白芝麻和 ...

喜欢厨师 2018-3-9 22:30

材料：黑椒、五花肉、腌料做法： 1、COOK100法式黑椒腌料按比例用水兑开，将五花肉洗净后，倒入腌料，和五花肉充分混合。 2、腌制5小时以上。 3、锅里放比做菜多一点的油，将五花肉放到锅里小火慢慢煎至两面金黄。 4 ...

喜欢厨师 2018-3-8 23:20

材料：五花肉250克，娃娃菜 1颗，油豆腐 20颗，大蒜5瓣调味料：盐 1/2小匙，蚝油 1大匙，生抽1大匙，鸡精1/4小匙，（老干妈1/2大匙，不吃辣可免）制作方法： 1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。 2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶 ...

喜欢厨师 2018-3-8 23:09

材料：五花肉，茶树菇，姜片，蒜、葱头，红泡椒做法： 1.准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。 2.锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。 3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。 ...

喜欢厨师 2018-3-8 21:22

材料：香菇、姜片、肉、青椒、鸡精、葱花、盐做法： 1、新鲜香菇洗净去蒂后切片。 2、姜切片、肉切片。青红椒切圈。 3、锅坐油，下姜片爆香，青红椒炒出香味，入香菇片翻炒至渐渐有水份析出，再加入肉片，淋酱油、生抽同炒。 4、炒至肉片熟透，快手加盐、 ...

喜欢厨师 2018-3-8 20:49

材料：青椒、腊肉、豆泡、糖做法： 1，青椒切方片、腊肉切片、豆泡一切两半。 2，锅里烧热，放一点点油就行，因为腊肉都比较费，还会出油。放入腊肉片翻炒。 3，倒入豆泡翻炒。 4，放入青椒略微翻炒后即倒入蚝油调咸淡，然后放少许糖，出 ...

喜欢厨师 2018-3-8 19:59

原料：荷兰豆，腊肉步骤： 1，煮开一锅水，放入荷兰豆稍微煮一下就捞出过凉水，然后沥干水分备用。 2，腊肉切薄片，上火蒸出油。 3，另取一只炒锅烧热，倒入腊肉蒸出的油后，将腊肉和荷兰都放入翻炒，如果需要加少许盐调味即出锅。 ...

喜欢厨师 2018-3-7 23:18

原料：鸡脯肉 200克笋 150克花生 100克红辣椒 10只蒜 3瓣郫县豆瓣一勺调味料：盐生抽料酒糖生粉鸡精做法： 1 鸡脯肉和笋切小丁，蒜切末，鸡丁加少许生粉，生抽，料酒腌20分钟，花生放入加少许油的炒锅 ...

喜欢厨师 2018-3-7 22:50

原料：鱼片 150克红绿辣椒各20克洋葱半个鸡蛋清一个葱姜调味料 ; 盐料酒黑胡椒鸡精做法： 1 把鱼片切条，辣椒洋葱和葱姜都切丝，鱼条用蛋清料酒拌匀，炒锅放油烧五成热，下鱼条滑熟捞出 2 锅留底油 ...

喜欢厨师 2018-3-7 22:39

原料: 排骨 500克红茶包一包姜两片柠檬一个调味料：盐生抽老抽料酒糖生粉做法： 1.排骨洗净，切块，加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时。柠檬外皮切丝，挤出柠檬汁备用。红茶包用沸水泡开。生姜去皮切丝。 & ...