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分享胡萝卜丝炒青蒜: 喜欢厨师 2018-3-17 22:12; 材料：胡萝卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克做法： 1、胡萝卜洗净去皮，擦成丝；肥瘦肉剁成碎肉；生姜洗净去皮，切碎；酸咸菜切小丁；蒜苗洗净切碎备用。 2、锅中放入少许油加热至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白，然后依 ...; 590 次阅读|0 个评论

分享黄金俏皮香酥虾: 喜欢厨师 2018-3-17 21:45; 材料：鲜虾300克、鸡蛋1个、麻辣香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、水100克、面包屑适量做法： 1、将麻辣香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀。 2、鲜虾去头、皮、虾线，并在背部开一刀（注意不要切断 ...; 634 次阅读|0 个评论

分享豆豉蒸五花肉: 喜欢厨师 2018-3-17 20:47; 材料：五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克做法： 1、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。 2、无花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。 &nb ...; 524 次阅读|0 个评论

分享石锅土豆鸡块: 喜欢厨师 2018-3-17 20:23; 材料：鸡腿3个、土豆1个、青椒2个、洋葱半个、干辣椒10克、桂皮5克、八角2个、生姜10克、大蒜15克做法： 1、鸡腿洗净切大块；土豆去皮切厚片；青椒洗净切段；洋葱切块；生姜、大蒜去皮切片。 2、锅中放入适量油加热，放入土豆片炸至表面焦黄。 &nb ...; 588 次阅读|0 个评论

分享炝炒包心菜: 喜欢厨师 2018-3-16 22:38; 材料：包心菜1颗、蒜2瓣、花椒少许，干辣椒3个调料：太太乐鲜贝露（或鲜味酱油皆可）、一点点糖、1汤匙醋、少许鸡精做法： 1，将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用； 2，蒜切末，辣椒切丝；锅中放油烧热 ...; 593 次阅读|0 个评论

分享酱爆肉片芦笋: 喜欢厨师 2018-3-16 22:28; 材料：里几肉1小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个调料：六月鲜豆瓣酱2汤匙、美极鲜味酱油1汤匙、糖少许做法： 1，将芦笋切去老根洗净，马蹄切片，锅中放水烧开加少许油和盐，放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用； 2，猪肉切片；锅中放少 ...; 567 次阅读|0 个评论

分享咖喱白菜: 喜欢厨师 2018-3-16 22:15; 材料：白菜调料：咖喱块做法： 1，白菜清洗干净后，沥干水分，切成大段；咖喱切成小块；锅中放油烧热后放入白菜翻炒至略软； 2，加入咖喱碎翻炒均匀，加入少许水使咖喱汁略浓稠均匀，炒熟即可。 ...; 630 次阅读|0 个评论

分享蒜蓉烤茄子: 喜欢厨师 2018-3-16 21:57; 材料：长条茄子一个、青椒半个、红椒半个（我没有就用了几个红尖椒）、大蒜半头做法： 1、将茄子洗净，对半剖开，中间部分用刀划几道，但不要切断。 2、用刷子在茄子表面刷些油，没有毛刷用小勺淋一些也可以,撒上盐。 3、大蒜去皮，捣成泥状，放入少许油拌 ...; 641 次阅读|0 个评论

分享蒜香酱鱿鱼: 喜欢厨师 2018-3-16 21:42; 材料：鱿鱼1条、墨鱼仔8个、大蒜一头做法： 1、剪开头、腹的连接处，拉出手足，取出腹中的软骨，剪开腹部，把黑囊小心取出，剥下皮。剪下头部的内脏。剥去头部皮膜，把嘴取出，用水清洗干净即可。将大蒜去皮，切碎备用。 2、鱿鱼中加入少许料酒、盐、淀粉混 ...; 609 次阅读|0 个评论

分享芦笋炒牛柳: 喜欢厨师 2018-3-15 21:22; 材料：牛柳1块，芦笋1把，蒜末调料：盐，鸡精，生粉，胡椒粉，糖，蚝油，淀粉，料酒做法： 1，牛柳切成片，加入一点点盐，料酒，鸡精，胡椒粉，还有适量水一起抓匀，水可以多倒一些，抓匀，让牛肉充分的把水分吸收进去，抓到略有些粘稠的感觉，调入生粉，拌匀腌制 ...; 606 次阅读|0 个评论

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