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分享萝卜煲猪骨: 喜欢厨师 2018-4-20 19:50; 材料：猪棒骨1根、白萝卜1根、姜1块、醋少许、盐适量、白胡椒少许做法： 1，猪棒骨一劈为二，用沸水稍烫，取出洗净 2，煲中放入适量水，放入猪骨和姜和少许醋，水开后转小火，煲至汤浓稠（约40-60分钟） 3，白萝卜事先去皮切滚刀块，将白萝卜加入汤中，转大火，开后转小火，煲至 ...; 787 次阅读|0 个评论

分享酱烤茄子: 喜欢厨师 2018-4-19 21:36; 材料：茄子2根、甜面酱2大匙、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油2大匙做法： 1，将茄子洗净一剖为二，斜切数刀（不要切断），放入烤盘内，姜葱蒜切末 2，炒锅放油，烧至6成热时放入姜、蒜爆香 3，放入甜面酱炒香，加入适量水（能没过茄子） 4，将酱汁倒入烤盘内，尽量让茄子被酱汁覆盖 ...; 810 次阅读|0 个评论

分享西红柿烧豆腐: 喜欢厨师 2018-4-19 21:28; 材料：豆腐一块，西红柿两个步骤2：豆腐切块，还没有用的时候用水泡起来，水里加点盐。西红柿切块。步骤2：将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒1～2分钟. 步骤3：把豆腐放入，加入精盐和白糖、加小半碗水烧个5分钟这样。豆腐会微微发胖，应该也入味了，撒点鸡精。步骤4： ...; 512 次阅读|0 个评论

分享凉拌粉丝: 喜欢厨师 2018-4-19 21:11; 原料：凉皮丝步骤1：一般卖凉粉的地方会有调料给你的，但你自己如果想做也可以做，放的是葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、剁椒或辣椒油。步骤2：调好的料倒在凉粉丝上拌拌就可以吃了。; 592 次阅读|0 个评论

分享红烧鲳扁鱼: 喜欢厨师 2018-4-18 00:07; 原料：鲳扁鱼一条步骤1：鲳扁鱼剪去头，掏净内脏，洗净，沥干，在背上轻轻的划两刀。步骤2：鱼洗干净之后，一要晾干，或者房用纸吸干表面的水分，那样不然很容易沾锅、而且鱼皮也会碎。生姜擦一遍锅（可以防止沾锅），然后放入油，等油热了，把扁鱼放下去，两面都煎一下。步骤3：放入姜片、大 ...; 541 次阅读|0 个评论

分享毛豆烧鸡块: 喜欢厨师 2018-4-18 00:04; 原料：毛豆米，鸡块。步骤1：毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒。步骤2：加入酱油，料酒，翻炒一下。步骤3：加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟这样。步骤4：然后放入毛豆米，加些盐，大火烧开转小火。步 ...; 631 次阅读|0 个评论

分享芝麻肉丝: 喜欢厨师 2018-4-17 21:22; 材料：猪腿瘦肉250克葱半根、姜3片、八角（大料）、小茴香（山奈）、香叶、花椒各少许、肉汤（或者水）调料：芝麻25克、辣椒面15克、花椒面10克、料酒15克、白糖15克、酱油10克、油50克、香油5克、盐适量、鸡精少许做法： 1，将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟，芝麻用干锅小火炒香待用 ...; 949 次阅读|1 个评论热度 2

分享豆腐三明治: 喜欢厨师 2018-4-17 21:04; 材料：北豆腐1盒、黄瓜半根、奶酪2片、油、盐酱料：芝麻酱1大匙、生抽1大匙、糖1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少量、辣椒油1匙、蒜泥1瓣做法： 1，将豆腐切成大小均匀的片，入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻 2，捞出沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油待用 3 ...; 518 次阅读|0 个评论

分享鱼香茄盒: 喜欢厨师 2018-4-17 20:21; 材料：长条茄子400克、猪肉馅100克、鸡蛋糊150克（鸡蛋加面粉打散，稀稠度自己把握，稠一点面糊会厚一些，稀一点面糊会薄一些，我掌握不太好）、盐、味精、淀粉适量调料：葱花15克、泡辣椒25克、姜末10克、蒜末15克、盐少量、料酒5克、生抽10克、糖15克、醋15克、味精少量、湿淀粉（干淀粉加少量水调和而成）15 ...; 441 次阅读|0 个评论

分享黑椒炒虾球: 喜欢厨师 2018-4-16 23:13; 材料：虾250克、芦笋400克、大蒜（跺成泥）2瓣、料酒1匙、胡椒少量调味料：生抽1大匙、蚝油1大匙、鱼露1小匙、黑胡椒碎1/2小匙做法： 1，虾去壳、去肠，留尾部洗净抹干，用料酒、胡椒稍腌 2，芦笋去老皮洗净，切成两段 3，锅烧热，下油，放入蒜蓉爆香，倒入虾仁炒至变色 4， ...; 501 次阅读|0 个评论

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