美国中文网 › 博文

博文

分享醉蟹清炖鸡: 喜欢厨师 2018-8-2 22:23; 材料：鸡、螃蟹、葱做法： 1将鸡宰杀治净，连同肫、肝、心一起放入沸水锅中略烫 2捞出洗净，放入垫有竹箅的砂锅内（鸡腹朝上），加清水淹没鸡身 3加入绍酒、葱姜，取一平盘压住鸡身，盖上钵盖 4砂锅上火烧沸，撇去浮沫，移微火焖3小时至酥烂，取出平盘和竹箅，拣去葱姜 ...; 624 次阅读|0 个评论

分享红油口水鸡: 喜欢厨师 2018-8-2 22:15; 材料： A：童子鸡1只（750克）、姜片5片、香葱3根、花椒15颗、料酒1大匙 B：芝麻香油25ml、沙拉油50ml、蒜蓉15克、姜蓉15克、辣椒面1大匙、辣椒粉1大匙、花椒20颗 C：生抽1大匙、盐1/2小匙、鸡精1/4小匙、味精1/4小匙、香醋2小匙、白糖1/2小匙、芝麻酱1小匙、花生酱1小匙、清鸡汤1饭碗 D ...; 435 次阅读|0 个评论

分享香葱豆干炒饭: 喜欢厨师 2018-8-2 22:03; 材料：五香薄豆干3片，香葱20克，猪绞肉50克，米饭1碗调味料：生抽2小匙，细盐1/4小匙，味精1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙炒饭的制作方法：准备工作：将五香豆干切成小方块，香葱切碎，准备好猪肉末。 1.先将食品袋中的成团的米饭用手捏成松散状颗粒状。 2.将炒锅烧热，倒入一碗沙 ...; 638 次阅读|0 个评论

分享香辣豉香花蛤: 喜欢厨师 2018-8-2 21:49; 材料：花蛤 500克，姜丝10克，蒜蓉10克，香葱段20克，新鲜红椒1个，黑豆豉10 克调味料：生抽1/2大匙，鱼露1/2大匙，砂糖1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，料酒1小匙，味精1/4小匙，高汤或清水100ml 水淀粉：玉米淀粉1/2大匙，清水1大匙制作方法： 1.先将花蛤用淡盐水浸养30分钟，让花蛤吐出泥沙 ...; 601 次阅读|0 个评论

分享苦瓜煎蛋: 喜欢厨师 2018-8-2 21:34; 材料：苦瓜80克，鸡蛋3颗，盐1/4小匙调味料：鱼露 1 大匙（或盐1/4小匙），鸡精1/4小匙做法： 1.将苦瓜用牙刷刷洗干净，切开对半挖出内部的籽，再切成薄片,注意我只用了1/6个苦瓜. 2.将苦瓜用盐1/4小匙拌匀，放置腌制10分钟。然后用手将苦瓜片抓捏去除水份。 3.加入三颗鸡蛋打散（图4 ...; 570 次阅读|0 个评论

分享香芋蒸鸡: 喜欢厨师 2018-8-1 21:28; 材料：芋头半颗（槟榔芋），三黄鸡半只，大蒜6瓣, 姜丝10克，葱花5克调味料： A：细盐1/2小匙（腌芋头）料酒1小匙（炒鸡） B：细盐1/4小匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、砂糖1小匙、味精1/4小匙、玉米淀粉、清水做法： 1.将芋头去皮切成小块状，用细盐1/2小匙抓拌均匀，腌制2 ...; 695 次阅读|0 个评论

分享香汁鱼排饭: 喜欢厨师 2018-8-1 21:20; 材料：也可用鳕鱼，鲅鱼或是草鱼代替（三文鱼排 3块（200克），洋葱 1/4颗，大蒜4瓣，胡萝卜5片，西兰花3朵,炒熟白芝麻少许调味料：生抽2大匙、花雕酒2大匙、砂糖2小匙、橙味果冻 1个、鱼高汤100ml 做法： 5.锅内热少许油，放入洋葱块、蒜蓉炒出香味，倒入事先腌制鱼块的腌料，及 ...; 504 次阅读|0 个评论

分享金针木耳蒸鸡: 喜欢厨师 2018-8-1 21:10; 材料：三黄鸡半只（300克）干细黑木耳10克干金针菜（黄花菜）15克姜丝10克葱白10克调味料：蚝油1/2大匙、生抽1大匙、米酒1小匙、砂糖1小匙、细盐1/4小匙、玉米淀粉2小匙、沙拉油1大匙、清水1大匙做法： 1.将鸡斩成小块，金针菜和黑木耳分别用冷水浸泡20分钟，将泡发木 ...; 604 次阅读|0 个评论

分享五香鱼饼: 喜欢厨师 2018-8-1 21:02; 材料：白土司2片或小面包1个，鸡蛋1颗，马铃薯100克，挪威三文鱼100克，葱花10克，红椒圈少量腌鱼料：白兰地1小匙，盐1/8小匙调味料：盐1/4小匙、鸡精1/8小匙、黑胡椒粉1/8小匙、五香粉1/8小匙、炒香白芝麻做法： 1.将面包表皮剥除不要，将白色的面包部份剪成小块状。 2.打散一颗 ...; 488 次阅读|0 个评论

分享肉末炒碗豆: 喜欢厨师 2018-8-1 20:55; 材料：猪绞肉100克新鲜碗豆200克新鲜红椒1颗调味料：细盐1/4小匙生抽1/2大匙鸡精1/4小匙做法： 1.猪肉剁碎，碗豆洗净，红椒切碎备用。 2.锅内烧热油，放入肉末小火煸炒出油脂，不要炒的太干。 3.加入碗豆及红椒碎，加入盐，生抽及鸡精。 4.翻炒至豆子熟并入味，水份收干即可。 ...; 670 次阅读|0 个评论

1 ... 28 29 30 313233 34 35 36 ... 106 / 106 页下一页

关于我们| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2024 美国中文网 Sinovision,Inc. All Rights Reserved. TOP

回顶部