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分享熏豆干炒菜辣椒和蟹排: 喜欢厨师 2018-8-25 22:21; 1 放油，烧热放肉末蟹排。 2 放菜辣椒。 3 酱油鸡精适量。; 646 次阅读|0 个评论

分享焦糖玉米奶饮: 喜欢厨师 2018-8-25 22:11; 1 用料：焦糖味玉米花45克，牛奶250克。 2 将焦糖味玉米花和牛奶一起倒入容器中。 3 搅拌均匀，浸泡半小时以上，让玉米花充分浸透牛奶。 4 倒入料理机中。 5 反复搅打，成浓稠奶浆。 6 倒入漏勺中过滤一遍。 7 即成。 ...; 670 次阅读|0 个评论

分享紫薯馅山竹包: 喜欢厨师 2018-8-25 22:02; 1 把酵母粉放温开水中化开，倒进面粉，紫薯粉，白砂糖，奶粉混合物中。 2 用筷子搅拌均匀成棉絮状。 3 用手揉面，揉搓成光滑的紫色面团。 4 用同样方法把绿色面团揉好。 5 把揉好的面团盖好，发酵到两倍大。 6 等面团发酵的时候，把紫薯馅 ...; 922 次阅读|0 个评论

分享葡萄干山药小米粥: 喜欢厨师 2018-8-25 21:48; 1 食材：山药、小米（已淘洗）、葡萄干。 2 将山药洗净、去皮。 3 放在案板上切成小块。 4 接着，在电饭锅中加入开水，下入切好的山药、淘洗好的小米和葡萄干。 5 盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。 6 然后，工作完毕跳的保温时 ...; 1293 次阅读|0 个评论

分享荷叶饼: 喜欢厨师 2018-8-25 21:43; 1 酵母用清水泡5分钟。 2 将酵母水倒入面粉中。 3 揉成光滑的面团。 4 醒发40分钟左右至面团2倍大。 5 将面团排气，平均分成8份，松弛10分钟。 6 擀成椭圆形，刷上一层薄油。 7 对折。 8 用叉子扎出小孔做成荷叶 ...; 782 次阅读|0 个评论

分享红枣花生粥: 喜欢厨师 2018-8-23 21:37; 1 花生红枣泡半个钟。 2 大米洗浄，泡半个钟。 3 花生，红枣洗浄去核，倒入锅开煮。 4 煮了一个半钟。; 544 次阅读|0 个评论

分享元宵: 喜欢厨师 2018-8-23 21:27; 1 糯米粉取出300g。 2 黑芝麻粉，黑芝麻少许，白糖依个人口味定，黄油，用开水烫下就花开了，都放入一个容器，加蜂蜜拌匀。 3 开水烫糯米粉，揉成面团，黑芝麻馅拌匀加少量糯米粉，揉成团。皮和馅都切成块。 4 然后将馅包入糯米皮，沾手的话撒一些糯米粉。 ...; 688 次阅读|0 个评论

分享日式牛奶卷: 喜欢厨师 2018-8-23 21:19; 1、将一小部分牛奶先倒入面包桶中，打一个鸡蛋。 2 加入白糖，倒入面粉，撒好酵母和食盐。 3 开始和面程序。 4 根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，面团大概成型后，加入玉米油，继续接下来的程序。 5 和面程序结束后，面团可以拉扯出薄薄的膜就可以了。 ...; 1138 次阅读|1 个评论热度 2

分享耙耙（PaPa）菜: 喜欢厨师 2018-8-23 21:05; 1、准备食材。 2、大葱生姜拍破。 3、葱姜放锅里然后放适量的水，开火将水烧开。 4、肉豆去头尾洗净掰成段。 5、茄子去蒂洗净切条。 6、水开放入肉豆。 7、肉豆煮到变色。 8、放入茄子条。 9、用汤勺翻几下。 10、配料放碗中。 11、放少许盐。 12、放少许鸡精。 ...; 1014 次阅读|0 个评论

分享肉松饼: 喜欢厨师 2018-8-23 20:51; 1 1、水油皮和油酥材料分别放盆子里混合，揉成面团后盖上保鲜膜，静置10分钟。 2、两份面团分别分成均等24份，其中水油皮14.7g一份，油酥12.5g一份。 3、水油皮裹上油酥。 4、团成圆球。 5、赶成牛舌状。 6、从上往下卷起来。 7、 6.7动作再重复一次，再用手指按压中间。 8、按压中间成图 ...; 770 次阅读|0 个评论

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