喜欢厨师的博文 - 第21页

喜欢厨师 2018-8-29 21:51

1 准备材料如图。 2 将大葱切成如图薄片。 3 鸡肉切丝加入适量淀粉拌匀。 4 生菜洗净用盐水泡一会儿杀菌。 5 另取空碗，加入两勺生抽、一勺白糖、一勺番茄辣酱、一勺淀粉、一勺清水拌匀。 6 要充分搅拌至淀粉融合。 7 热锅倒 ...

喜欢厨师 2018-8-29 21:40

1 大虾挑出虾线 2 剪去虾枪虾须 3 生姜切片 4 大虾放入碗中，放入生姜、胡椒粉、盐、料酒拌匀腌制十五分钟 5 蒜切末、小葱洗净切碎 6 锅中放油，油温五六成热时放入大虾炸至二分钟，这一步最好在准备炸制大虾时把大虾拍上淀粉炸，我给忘了 ...

喜欢厨师 2018-8-29 21:29

1 将一小部分牛奶先倒入面包桶中，打一个鸡蛋。 2 加入白糖，倒入面粉，撒好酵母和食盐 3 开始和面程序。根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，面团大概成型后，加入玉米油，继续接下来的程序。 4 和面程序结束后，面团可以拉扯出薄薄的膜就可以了。 5 室温 ...

喜欢厨师 2018-8-29 21:13

1 木耳核桃备用 2 木耳入开水锅中焯水 3 核桃夹开取仁 4 洗净备用 5 木耳核桃放入碗中，加红椒碎和葱末 6 锅中入油烧热淋入，加盐，糖，醋，生抽拌匀即可 7 家常小菜，美味呈现 ...

喜欢厨师 2018-8-29 21:01

1 将秋葵、香菜、蒜蓉、指天椒洗好备用，数量依照各自口味准备，香菜和蒜蓉可多点增加秋葵味道，指天椒按照各自口味准备就好。 2 将蒜切成蒜蓉，不要切泥，切泥的口感不好，然后将香叶切段，最后将指天椒切段一起放在上桌的菜盘里。 3 锅内加清水适量烧开 4 大火，放 ...

喜欢厨师 2018-8-28 21:42

1 鸡边腿清洗干净。 2 鸡腿剁成块。 3 胡萝卜削皮洗净切块。 4 土豆削皮洗净切块。 5 姜切片。 6 锅中放油，放入白糖小火炒糖色。 7 放入鸡块和姜片。 8 鸡块炒上色放入酱油翻炒几下。 9 放入一勺 ...

喜欢厨师 2018-8-28 21:32

1 准备的原料。 2 木薯粉加开水拌成没有干粉状。 3 加盖焖10分钟，再揉成面团。 4 搓成细长条，切成小粒。 5 水烧开，加入木薯丸子煮熟。 6 将煮熟的丸子再泡上冰水，吃起来火更弹。 7 所有水果去皮切小块。 8 ...

喜欢厨师 2018-8-28 21:23

1 食材：蛋挞皮7只、葡萄干35克、鸡蛋1只、牛奶40克、炼乳、绵白糖20克。 2 将鸡蛋用打蛋器打成蛋液。 3 随后，加入牛奶。 4 加入绵白糖。 5 加入2勺炼乳。 6 拌匀。 7 接着，用油格过滤。 8 然后，将蛋挞皮置入 ...

喜欢厨师 2018-8-28 21:03

1 黄油切成块儿，放入大碗中。 2 将其放入微波炉高火1分钟叮至融化（或者是隔热水融化也可以的）。 3 融化以后的黄油自然放凉。 4 倒入淡奶油，再打一个鸡蛋进去。 5 搅拌均匀。 6 搅拌均匀。 7 放入白糖和无铝泡打粉。 ...

喜欢厨师 2018-8-28 20:48

1 干香菇提前用冷水泡发。 2 煮面。锅中加水，煮沸,乌冬面下锅，水开后再煮一分钟，关火。 3 盛出来，不要过冷水，放容器内用筷子挑开抖散冷却。 4 将拌面酱汁全部放入碗中混合，倒入冷却好的面中，拌匀至每一根面上都沾上酱汁，然后放冰箱冷藏待用。 5 ...